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Herbstzeit-Kürbiszeit

Deckel abschneiden, Kerne herauslöffeln und den Kürbis entweder für ca. 5 Minuten in die Mikrowelle geben (nur für Kürbisse bis 500 g empfehlenswert) oder ca. 30 Minuten im Ofen garen lassen. Die Kürbisse können nach Geschmack gefüllt werden, eignen sich aber ebenso zur Dekoration.

  • Bayern
  • Donauwörth
  • 27.09.13
  • 4
Natur
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Spargelsaison (Entdecken Sie den Genuss von Spargel)

Hier der Bericht von der Spargelernte bis zum Verkauf in Bildern und einige Tipps. Spargel ist frisch, wenn er sich leicht brechen lässt, an den Bruchstellen saftig ist und beim Aneinanderreiben mehrerer Spargelstangen quitscht. Zum Lagern eignet sich nur frische, einwandfreie Ware. In ein feuchtes Tuch eingewickelt hält sich ungeschälter Spargel im Gemüsefach 2-3 Tage. Der Spargel kann liegend oder in speziellen Spargeltöpfen stehend gekocht werden. Allerdings sollte der Topf nicht aus...

  • Bayern
  • Donauwörth
  • 19.04.11
  • 4

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