Nährstoffmangel

Woran erkennst du Mangelerscheinungen und Nährstoffmangel? Wie zeigen sich Mangelerscheinungen Vor ca. sieben Jahren las ich folgendes in einer Zeitung. „Plötzlich Salat-Fan? Das kann ein Zeichen für Krebs sein“. Ich fragte mich, warum? Es ging um das Buch des britischen Autors Jim Campbell. „The Body Language of Health“. In diesem Buch erzählt er vom Fall eines Gerichtsmediziners. Seine Frau Elsie ging zum Arzt. Sie hatte plötzlich große Lust Salat zu essen. Bei den Untersuchungen wurde bei...