Milch

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Butter
Ratgeber

Bilanz
Weniger Milchprodukte hergestellt

Bilanz 2022: Produktion und Pro-Kopf-Verbrauch von Milch, Käse und Butter nehmen ab Nach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank die hergestellte Menge an Konsummilch im Jahr 2022 um mehr als sechs Prozent auf rund 4,2 Millionen Tonnen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch erreichte mit 46, 1 Kilogramm ein erneutes Rekordtief (- 900 Gramm). Zudem ging der Pro-Kopf-Verbrauch von Käse um 760 Gramm und von Butter um 770 Gramm zurück. Gestiegene Preise für...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bonn
  • 24.04.23
Ratgeber

Semmelnknödeln / Mikrowelle

Semmelnknödeln / Mikrowelle 6 Semmen schneiden und in Hefeteigschüssel geben 300 ml Milch – Microkanne – 3 Min heiss machen Milch auf die Semmeln giessen und 15 Min Quellen lassen 1 Bd Petersilie – ( wer will 1 Zwiebel fein geschnitten) – + 50 g Butter – Mikrowelle kanne 3 Min ohne Deckel dünsten 3 Eier – 1 Msp Muskat – Salz – Pfeffer – Teig komplett in die Mirkokanne geben – zudecken – 7 Minuten 600 Watt - danach 3 Minuten stehen lassen Fertig – Semmelknödel – stürzen und in Scheiben...

  • Bayern
  • München
  • 08.02.15
  • 2
  • 3
Freizeit
Butter - plötzlich wieder günstig!

„Butter ist wieder billiger“

So lapidar wird kommentiert, dass Butter (bei großen Discountern) wieder für 79 Cent zu haben ist. Was interessiert die Milchwirtschaft ihr Geschwätz von gestern ... Eines der Hauptargumente für die gewaltigen Preissteigerungen im Dezember waren der Milchdurst und der Butterhunger Chinas und Indiens. Haben die über Nacht wieder den Appetit verloren? Liest man die Ausführungen von Michael Brandl (Milch-Industrie-Verband, AZ von heute), so sind die Ursachen: * Milch war in den Sommermonaten sehr...

  • Bayern
  • Landsberg am Lech
  • 07.03.08
  • 4
Freizeit
Butter - plötzlich wieder günstig!

Butterpreis – Benzinpreis – Heizölpreis – Sozialstaat?

Die Preise schnellen auf allen wesentlichen Gebieten dramatisch nach oben. Bei den im Titel genannten Grundbedarfsgütern explodieren sie geradezu. Was sind Ursachen, welche Folgen könnten sich daraus ergeben? Als ich am Samstag in unserem Supermarkt 250 Gramm BUTTER einer regionalen Marke für 1,99 € entdeckte (Vorwoche noch 1,59 €, vor kurzem noch 1,29 €), wurde mir wieder einmal bewusst, welch übles Spiel mit uns getrieben wird: Landwirte unserer Region sind gezwungen, ihre Milch...

  • Bayern
  • Landsberg am Lech
  • 19.11.07
  • 17

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