Milch

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Käse
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Besuch des European Cheese Center Hannover

Heute besuchte unsere Abteilung das European Cheese Center in Hannover. Es ist das einzige Käsezentrum in Europa, für Käseliebhaber und die Fachwelt ein Erlebnis rund um das Thema Käse. Im Käsedorf erfahren Interessierte auf einer unterhaltsamen und gleichzeitig lehrreichen Führung alles Wissenswerte rund um das Thema Käse. Von der Herstellung über den Vertrieb bis zum Verzehr kann hier Käsegeschichte erlebt und erschmeckt werden. Das Käsedorf besteht aus acht begehbaren Häuschen, die jeweils...

  • Niedersachsen
  • Peine
  • 28.09.09
  • 13
Ratgeber
2 Liter Kuhmilch(Rohmilch nicht aus den Kühlregal) auf 32° erwärmen
61 Bilder

Gesunde Nahrung: Käse- und Brotzubereitung

Dieses ist für mich stehts eine sehr sinnlich Betätigung. Das Berühren, das Riechen und Schmecken machen etwas in mir: Die Lebensmittel erhalten einen ganz anderen Wert, auch für meine Familie. Ich empfinde diese Arbeiten als Muße. Wie einen langen erholsamen Spaziergang, das Anhören eines Musikstückes, das Lesen eines Buches, wie das Fest meiner Gefühle. Diese Fotobericht ist recht lang. Deshalb, weil sich die Herstellungen von Weich-Käse mit Brötchen und Brot hier ergänzen. Die große Mengen...

  • Niedersachsen
  • Peine
  • 20.09.09
  • 9

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