Mein Lieblingscafe'

Zum Wochenende gab’s einen Hawaii-Kuchen mit Schneegestöber. Als Basis hatte ich einen Rührteig. Für den Belag nahm ich dieses Mal Ananas aus der Dose und zur Verzierung Sauerkirschen aus dem Glas. Kurz vor dem Verzehr wurde der Kuchen mit Puderzucker bestreut, das dann so aussieht wie ein Schneegestöber.  Geschmeckt hatte der Kuchen alles sehr gut. 🌺

Wenn ich in die Nähe von Rhodt in der Pfalz komme, dann gehört es dazu, das Café Eyer in Rhodt zu besuchen. Leider gab’s gestern keinen Aprikosenstreusel. Aber Frau Eyer meinte, wenn ich am anderen Tag einen halben Kuchen vom Aprikosenstreusel mitnehmen möchte, dann machen sie einen für mich und bis um 12 Uhr sei er fertig. So war es dann auch. Daheim gab’s heute zum Kaffee ein Stück Aprikosenstreusel.

Auf vielfachen Wunsch präsentiere ich heute mal ein Damengedeck aus dem Café Duft in Freiamt. Zum Kännchen Kaffee gibt’s ein Stückle Himbeersahne, ein Traum von einer Torte ‼️

Erst habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken und dann einen Barbarakuchen, der auch Zitronenkuchen genannt wird gebacken. Der andere Kuchen wurde im Cafe' Duft in Freiamt gebacken. Link: https://www.cafeduft.com/

Wunderschöne Krokusblüte kann nur vom Schloßcafe' übertroffen werden.

Wegen der guten Witterung machte ich am Donnerstag einen halben Tag Urlaub in der Pfalz. Zuerst führte mich mein Weg ins Kakteenland. Es ist einfach wunderschön, dort bummeln zu gehen ! Danach ging es nach Rhodt und natürlich zuerst ins Cafe Eyer. Dort gab es wie immer ein Stückchen Aprikosenstreusel und Kaffee. Zum Mitnehmen dann noch einen halben Aprikosenstreusel.  Danach ging es weiter nach Edesheim zum Weingut Anselmann in der Ludwigstraße 18. Dort habe ich Herrn Anselmann meine Bestellung...

Was passt besser zu einem Crepe mit roten Früchten ? Ich habe es getestet im Cafe' am Kreisverkehr.