Mehlspeise

Beiträge zum Thema Mehlspeise

Freizeit
Nonnenfürzle - Schwester Claudia empfiehlt die beliebte Mehlspeise aus Schwaben/Allgäu zur Fastenzeit.
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Fastenzeit, Mehlspeisenzeit - Schwester Claudia empfiehlt: Nonnenfürzle

Alles ist ein wenig anders in dieser papstlosen Fastenzeit 2013. Zum zweiten mal nach siebenhundert Jahren reicht ein Papst seinen Rücktritt vom Dienst ein und geht in den wohlverdienten Ruhestand. Der Umstand, dass es sich um unseren bayerischen Papst handelt, ist ebenso traurig wie einzigartig zugleich. Hinein in diese Leere und Einsamkeit bricht auch noch mit großer Härte die sogenannte katholische "Fastenzeit". Fleischlos ist sie, diese Zeit und von starkem Bier geschwängert. In diesen...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 02.03.13
  • 3
  • 1
Ratgeber
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Topfenstrudel (Quarkstrudel)

Strudelteig selbstherstellen oder fertige Strudelblätter kaufen. geht auch zur Not mit Blätterteig. Zutaten für den Strudelteig: 250 g Mehl 1/8 L Wasser warm 1 Eigelb 1 Prise Salz 5 EL Öl Zubereitung Strudelteig: Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührgerät zusammenkneten. Das Ganze mit den Händen noch kräftig durchkneten bis ein glatter Teig entsteht. Einen Topf mit heißem Wasser ausspülen, den Teig hineingeben und zugedeckt mind. 30 Min. ruhen lassen. Zutaten...

  • Bayern
  • Laufen
  • 18.11.08
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