Freizeit
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Palatschinken (Pfannkuchen) mal nicht gerollt…
...sondern eckig, praktisch, sportlich….gestapelt...
…...es resultieren nun Schnitten!….. Palatschinken-Teig (4-5 Stück) 250ml Milch 135g gesiebtes Weizenmehl (405) Prise Salz 1 Eier Mineralwasser mit CO2 Diese Zutaten mit einem Handmixer verrühren bis ein dünner Tropfteig entsteht. Diesen für gut 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach einen guten Schuß Mineralwasser mit CO2 - sprich Kohlensäure- hinzufügen und kurz unterrühren. Pfannkuchen Einen TL Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und anschließend einen...
- Günter Presnitz
- Bürgerreporter:in