matthaei

Bereits in der Zeit um 1850 begann man auf den Feldern rund um Burgdorf mit dem Anbau von Spargel. Einer der ältesten noch bis vor wenigen Jahren produzierende und auch Spargelpflanzen verkaufende Spargelhof mit langer Tradition war der von Ernst Matthaei, der sich 3 Generationen im Familienbesitz befand. Er lag zwischen Schillerslage und Burgdorf an der Bundestraße 443 und reichte bis an die Bahnlinie Lehrte –Celle. Auf den 120 Morgen Ackerland, in dessen Mitte sich der Hof befand, wurde nicht...