Martin Baudrexel

Das Wirthaus „Zum Herboldshof“ in Bad Rappenau – Wollenberg ist in der heute auf VOX laufenden Folge das Ziel der Küchenchefs. Erst 2002 wurde die alte Scheune auf dem Land zu einem Restaurant umgebaut. „Alles Selbstgemacht“ könnte das Motto der Familie Herbold, den Betreibern, lauten. Die 500 Schweine, die zu ihrem Besitz gehören, werden mit selbst hergestelltem Futter aus eigenem Getreide gesättigt - welches wiederum auf 350 Hektar Land von ihnen angebaut wird. Zudem verkaufen sie auch noch...