Maronen

Während die bei uns meist zu findenden Rosskastanien (Aesculus hippocastanum) ungenießbare Früchte liefern (für Menschen - Tiere mögen die sehr gern) wachsen an der Esskastanie oder Marone (Castanea sativa) leckere Früchte. Maronen sind, genau genommen, durch Züchtung optimierte Esskastanien - also nicht ganz gleich. Maronen sind deutlich aromatischer. Hier ein einfaches Grundrezept: (Meist werden geröstete Früchte verspeist - es gibt aber viele andere Möglichkeiten, die Maronen...

Funchal ist berühmt für seine prachtvolle Weihnachtsbeleuchtung. Tausende Touristen und dutzende von Kreuzfahrtschiffen kommen in der Weihnachtszeit hierher. Ich habe hier mal ein paar Bilder der diesjährigen Lichterpracht mitgebracht (wechselt jedes Jahr).

"... und würde die Welt morgen untergehen, ich würde heute noch ein Maronenbäumchen planzen!" Maronen: Rezepte und Infos : www.essen-und-trinken.de/maronen

In der kalt-muckeligen Jahreszeit kommen heiße Maroni gerade richtig. Man kann sich an der warmen Tüte wunderbar die Hände wärmen - und sie schmecken auch noch gut. Wenn dann der Maroni-Stand noch so gemütlich vor sich hin dampft ...

Heissi Marronis haben heiße Wirkung! Der Axel Haack hatte in seinem Bericht zum Nikolaus darüber geschrieben. http://www.myheimat.de/freilassing/freizeit/der-ma... Das macht neugierig, zumal ich in Luzern mehrere dieser Marroni Stände gesehen hatte. Also ich hin zu so einer Bude. Wir Norddeutsche kennen ja nur Brat- Döner-Pizza und Currywurstbuden. „Ja was machen sie denn mit den ganzen Marronis die vom Baum fallen?“ wurde ich von der Verkäuferin gefragt. „Bei uns gibt es keine...

Ab in die Pilze.. so sagte man es schon früher und so ist auch noch heute. Also ab in den Wald, die frische Luft genießen. Einfach mal die Seele baumeln lassen und ganz nebenbei ein paar Pilze suchen. So schön ist es bei uns im Deister. Vielleicht kennt ja auch jemand die giftigen Pilze mit Namen. Wir haben jedenfalls nur die Steinpilze und Maronen mitgenommen.

In diesem Jahr hat meine Esskastanie voll geblüht und das Wetter war auch gut für die Insekten. Die Folge waren reichlich Früchte am Baum. Nun sind sie reif und heruntergefallen. Wenn sie nur nicht so stechen würden beim Sammeln. Die Ersten waren heute schon am Braten.

Wir haben bei strahlendem Sonnenschein unter den großen Maronenbäumen in dem kleinen verträumten Bauerngarten der Quinta da Gateira in Caminha im Norden Portugals gesessen. Dort, wo wir während unseres Urlaubs haben die Seele baumeln lassen. Und um uns herum lagen frische, leuchtend braune Maronen im Gras. Ebenso hübsch hatte Donna Maria Margarida Curado Mendes, Vermieterin unseres Bauernhäuschens, die Fensterbank mit einer Schale Maronen für uns zum Empfang dekoriert. Der rustikale offene...