Marmelade

Heute bei dem Regenwetter hatte ich Lust Marmelade zu kochen. Vor einiger Zeit fand ich ein Rezept von einer Marmelade von der ich noch nie gehört hatte, "Kartoffel-Marmelade". Hier nun das Rezept für 4 Portionen. 375 gr Kartoffeln 375 gr Äpfel 500 ml Apfelsaft 2 Zitronen 20 ml Rum 1 Tüte Vanillezucker 500 gr Gelierzucker 2:1 Zubereitung. Die Zitronen auspressen, Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und raspeln. Kartoffeln schälen und raspeln. Mit Zitronensaft auch Rum und Saft und...