Mario Kotaska

Seit 2009 unterstützten die Küchenchefs Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska in der gleichnamigen Doku-Soap Restaurants mit neuen Ideen und Verbesserungstipps. Mit „Küchenchefs, übernehmen Sie!“ stellen sich die drei einer neuen Aufgabe und helfen nun Menschen, die ganz ohne Selbstschuld in Not sind. Dabei spielen die Zeit und die Mittel und Wege zum Ziel eine wichtige Rolle. Wem wird geholfen? In der neuen Doku-Soap „Küchenchefs, übernehmen Sie!“ auf VOX handeln die bekannten...

Das Wirthaus „Zum Herboldshof“ in Bad Rappenau – Wollenberg ist in der heute auf VOX laufenden Folge das Ziel der Küchenchefs. Erst 2002 wurde die alte Scheune auf dem Land zu einem Restaurant umgebaut. „Alles Selbstgemacht“ könnte das Motto der Familie Herbold, den Betreibern, lauten. Die 500 Schweine, die zu ihrem Besitz gehören, werden mit selbst hergestelltem Futter aus eigenem Getreide gesättigt - welches wiederum auf 350 Hektar Land von ihnen angebaut wird. Zudem verkaufen sie auch noch...

Die drei Küchenchefs Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska versuchen in nur 48 Stunden das Resaurant Krambambuli in Bad Salzungen zu retten. Denn das Betreiberpaar Sabine und Eberhard Nier erleben hier Tage, an dem kein einziger Gast erscheint. Liegt es an Eberhard, der sich ohne Ausbildung als Koch versucht, oder am kompletten Konzept? Am 11. September 2012 zeigt VOX um 23:20, wie die drei Küchenchefs das Krambambuli in Bad Salzungen unter die Lupe nehmen und dem Betreiber-Ehepaar...

Da hat es die Küchenchefs von VOX, Martin Baudrexel, Ralf Zacherl und Mario Kotaska, geradezu in ein Kaff verschlagen. Das Trio möchte dem Familienbetrieb Hotel Burg Waldau in Grasellenbach-Wahlen helfen. Rund 3.700 wohnen in dem Dorf im Landkreis Bergstraße im Regierungsbezirk Darmstadt. Innerhalb von 48 Stunden wollen Ralf Zacherl, der auf Improvisation baut, Perfektionist Mario Kotaska und Kollege Martin Baudrexel, dritter Sternekoch im Bunde, die Küche im Hotel Burg Waldau aufbessern. 1928...