Mahoniengelee

Es ist zwar noch kein Spätsommer, aber die meisten Mahonienstöcke sind prall voll mit dunkelblauen Mahonienbeeren. Im Frühjahr zierten sie noch in einem kräftigen Gelb meinen Garten. Auch bei schlechtem Wetter strahlten sie Zuversicht und Wärme aus. Jetzt in Dunkelblau sind sie manchmal kaum zu erkennen. Mahonienbeeren zu pflücken ist ganz einfach. Sie fallen einfach in den Eimer hinein, wenn sie ganz reif sind. Man braucht nur die Hand ein wenig zu Hilfe zu nehmen und schon traddeln die Beeren...