Mühle

Die Heichelheimer Mühle befindet sich unweit vom Ettersberg (Weimar) im Weimarer Land. Die Gastronomie wird sehr gelobt. Ich selber war einmal dort (in Vorcoronazeiten) da standen die Menschen Schlange auf einen Sitzplatz. Ich hoffe nach einer Wiedereröffnung mal einen Platz zu bekommen. In Heichelheim befindet sich das Thüringer Kloßmuseum.  Im Werksverkauf der Thüringer Kloßmanufaktur gibt es eine breite Palette  von verschiedensten Kloßsorten (Tiefkühlkost).