Likör

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Walnusslikör, jetzt ist er fertig!

Vor knapp sechs Wochen habe ich ihn angesetzt. Heute wurde er abgefüllt. Nun heißt es, mit der Zeit wird er immer besser, man soll ihn dunkel aufstellen, er hält sich Jahre. Nun, erstmal haben wir gekostet. Ich war überrascht, er schmeckt nämlich bereits heute wunderbar. Morgen werde ich ihn mit Walnusseis (gekauftes) und Sahne zum Nachtisch servieren und dann bleibt er bis Weihnachten stehen. Ich kann das Rezept wirklich weiter empfehlen. Unsere Eichhörnchen holen zur Zeit fleißig alle Nüsse...

  • Niedersachsen
  • Wedemark
  • 01.10.09
  • 6
  • 1
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Walnusslikör: Heute habe ich mich entschlossen, es einmal zu

versuchen, nämlich Likör zu machen. Sei 40 Jahren steht eine Riesenflasche Wodka bei uns herum. So ca. 5 cm breit sind vor Jahren mal bei einer Party abhanden gekommen. Heute habe ich sie entstaubt. Mir ein Rezept gesucht, Walnüsse vom Baum geholt (die Eichhörnchen wollten sie bisher noch nicht) und mich an die Arbeit gemacht. Die Nüsse mussten zuerst zerkleinert werden, mit grüner Schale. Das ging ziemlich leicht, hat aber sehr gespritzt. Ich habe es nachher an der Arbeitsplatte und an der...

  • Niedersachsen
  • Wedemark
  • 18.08.09
  • 2

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