Freizeit
Frischer Streuselkuchen
... aus dem historischen Backofen im Freilichtmuseum Detmold
- Dieter Goldmann
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Käsekuchen „Oreo“
Zutaten: 6o „Oreo`s“ 75 g flüssige Butter 1 kg Magerquark 300 g Doppelrahmfrischkäse 4 Eier Abgeriebene Schale von 1 Orange oder Zitrone 125 g Zucker 2 Päck. Vanillezucker 80 g Mehl Zubereitung: 20 Oreo`s samt Füllung in einem Universalzerkleinerer fein zerbröseln. Mit der flüssigen Butter verrühren und in die Springform, die mit Backpapier ausgelegt ist, andrücken. 10 Oreo`s halbieren und hochkant an den Rand stellen. Die Füllung in eine Schale geben, dazu dann den Quark, den Frischkäse, die...
- Ilse Bähr-Pinkerneil
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Schoko- Pralinen-Torte
Zutaten: 1 Wiener- Boden 1 Pck. Schokoladenpuddingpulver 50 Zucker 500 ml Milch 150 g Zartbitterkuvertüre 250 g Butter 200 g Sahne 1 Pck. Vanillezucker 16 Mini- Pralinen 1 Tl Kakaopulver Zubereitung: Puddingpulver, Zucker und 6-8 El Milch verrühren. Restl. Milch aufkochen und angerührtes Puddingpulver zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. In eine Schüssel geben und mit Klarsichtfolie abdecken damit keine Haut entsteht, abkühlen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Butter ca. 8 Min....
- Ilse Bähr-Pinkerneil
- Bürgerreporter:in