Lebkuchen

Das Winterkonzert der Gitarren- und Bassklasse von Florian Hirle und Helmuth Baumann war für die Zuhörer eine abwechslungsreiche Einstimmung in die Adventszeit. Nach kurzer Anmoderation ging es schon los und die Spielfreude der jungen Musiker war beinahe mit Händen zu greifen. Die beiden Lehrkräfte Florian Hirle und Helmuth Baumann führten mit lockerer Moderation durch den Abend und begleiteten die Schüler auch immer wieder bei ihren Vorträgen. Ein Programm, das von Vielseitigkeit geprägt war...

. Tagebuch zur Adventszeit 20 20181220(c)Zauberblume Adventskalender 20.12.2018 20 Türchen Haus aus Schokolade Ein Haus, war drin, ei der daus. Ein kleines Schokoladen-Haus. Da fiel mir ein, man könnte lachen. Ein Lebkuchen-Haus uns backen. Fix den Teig aus Mehl und Butter. Ein altes Rezept von meiner Mutter. Ich lese, das ist ganz leicht. Und habe mein Ziel erreicht. Mehl, Butter und Eier. Gehören zur Rezepten-Feier. Pfeffer dazu und Zimt. Pfeffer steht da, stimmt? Skeptisch bin ich doch und...

Geht man über den Weihnachtsmarkt in Augsburg duftet es nach Zimt, Mandeln und anderen Gewürzen. Auch leckere mit Zucker glasierte rote Äpfel oder in Schokolade getauchte Früchte verlocken zum Naschen. Äpfel sind übrigens auch eine beliebte Dekoration in der Advents- und Weihnachtszeit. Der Adventsteller ist gefüllt mit Nüssen, Mandeln, Äpfeln, Lebkuchen usw. Die heutigen Christbaumkugeln in wunderschönem Glanz sind eine Abwandlung des Apfelschmucks, sie erinnern in ihrer Form an Äpfel....

Die ersten Lebkuchen, schmecken halt doch am besten! Zutaten für ca. 56 Stück 140g Rama 300g Zucker 1 Vanillezucker 4 Eier 2Tl. Kakao 200g Zitronat 200g Orangenade 200g Rumrosinen 400g Haselnüsse 1Päckchen Lebkuchengewürz 1/4l Milch 500g Mehl 2 Backpulver Zubereitung Alle Zutaten ( das Mehl zum Schluß ) zu einem Teig verarbeiten dann auf Oblaten streichen und 20 Minuten Backen (Umluft 180 Grad). Verzieren nach Wunsch. Gutes Gelingen wünscht Euch Gerda

Als einen der Schönsten haben wir diesen Weihnachtsmarkt empfunden. Rund um die Kirche findet man in einem Lichtermeer im liebevoll geschmückten Friedberg alles was das Herz und auch ein hungriger Magen begehrt. Kartoffellocken, Panzerotta, Feuerwurst, Reiberdatschi, süße Kringel, Waffeln und und und. Zum Aufwärmen gibt´s leckeren Bratapfelpunsch, Himbi oder Bombardino-ein Fest für die Sinne. Und beim Bummeln an den Ständen ist sicher das Ein oder Andere Weihnachtsgeschenk dabei. Schaut´s euch...

"Stade Zeit" ist nicht gerade schwäbisch, aber bei uns im schwäbischen Donautal versteht jeder diesen Begriff aus dem bairischen: Wir sind ja nicht umsonst ins Bayernland eingegliedert, und manch bairischer Ausdruck wird bei uns wohl verstanden. Wie bitte? Ach so, Nicht-Bayern sei gesagt: Stade Zeit heißt so viel wie "stille Zeit". Still wird es, wenn der Nebel dick wie Erbsensuppe tagelang über dem Donau-Tal liegt und nur an wenigen Tagen "schon" um 14 Uhr lichter wird, um dann um 16 Uhr...

Katharinenlebkuchen Teig: 5 Eier – 250g Zucker – 250 g geschälte und fein geriebene Mandeln – 250 g Zitronat – 4 EL geriebene Pomeranzenschale – 1 Zitrone – 2 EL Zimt – 1 EL Nelken – ½ TL Kardamom – 375 g Mehl – 1 TL Backpulver – Runde Oblaten. Glasur: 125 g Puderzucker – 4 EL Zitronensaft oder Weinbrand. Eier und Zucker mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Zitronat fein wiegen. Zitronen und Pomeranzenschale abreiben, mit den restlichen Gewürzen zur Eimasse geben und eine Zeitlang gut...

Zutaten: -- 4 Eier mit 500 g braunem Zucker schaumig rühren -- ca 15 El gekochte, geriebene Kartoffeln unterrühren -- 16 El Mehl und 1 1/2 Päckchen Backpulver dazugeben -- je 1 Pk. kleingeschnittenes Zitronat und Orangeat, 1 El Lebkuchengewürz, etwas Zitronenschale, 1 Tl Kakao, 1 Msp gem. Nelken darunterkneten -- auf Oblaten streichen -- bei 220 ° ca 20 - 25 Minuten backen -- da sie nicht sehr süß sind, schmecken sie noch besser mit Schokoladen- oder Zuckerüberzug Gutes Gelingen!

Vom 30. November bis zum 23. Dezember verwandeln sich der von schönen, historischen Gebäuden umrahmte Georg-Hellmair-Platz und die Fußgängerzone zu einer einzigartigen romantischen Kulisse, dem Landsberger Christkindlmarkt. Der wunderbare Ort, beschaulich gelegen inmitten der Stadt, bietet den idealen Rahmen für einen Christkindlmarkt „mit Flair“. Beim Landsberger Christkindlmarkt stehen Zusammenkommen, Begegnung und Freude an der weihnachtlichen Stimmung im Vordergrund. Eröffnung mit Prolog...

Eigentlich sind diese kleinen Schoko-Leckerlis schon wieder zu schön zum Essen. Ein "Nachbacken" lohnt aber allemal: mit diesen süßen Verführern lässt sich der Konditor in sich entdecken. Und die Zeit für die Vorweihnacht ist bereits angebrochen. In den Städten leuchtet schon manche Lichterdekoration und der Augsburger Christkindlesmarkt öffnet am Montag, 21. November seine Tore auf dem Augsburger Rathausplatz - huch!, das ist ja bereits morgen abend! So schnell kann 's gehen, gell......

Zutaten: 140g Rama 300g Zucker 1 Vanillzucker 4 Eier 2Tl.Kakao 200g Zitronat 200g Orangenade 200g Rumrosinen 400g gem.Haselnüsse 1Pck. Lebkuchengewürz 1Pck. Oblaten (die großen runden.) 1/4l Milch 500g Mehl 2 Backpulver Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Dann auf Oblaten streichen und 20 Minuten bei 180 Grad Backen. tipp:ich nabe meine lebkuchen noch mit schokolade überzogen. wer mag kann sie auch mit einer zucker-rum glasur verschönern. Gutes Gelingen wünscht Euch Gerda

Die Gelateria Italiana Venezia am Pariser Platz verkauft jetzt Lebkuchen. Statt Erdbeere, Schokolade und Pistazie im Becher gibt's jetzt Nürnberger Elisen, Lebkuchen-Sterne und Oblaten - aus der Eistruhe. Anpassung an saisonale Nachfrage-Schwankungen oder die ganz große Eis-Pleite? Klar, dass italienisches Eis aus der Waffel Gelato-Freunde im Winter ziemlich kalt lässt. Da hat das "Venezia" am Haidhauser Pariser Platz mal eben auf feines Adventsgebäck umgesattelt. Das Venezia ist in Haidhauser...

Kennen Sie schon Kartoffellebkuchen? Falls nicht, hier mein Rezpt dafür, das ich wärmstens empfehlen kann: Zutaten: 750 g Zucker 6 Eier schaumig rühren danach mit 500 g gemahlene Nüsse 4 Teelöffel Zimt 1 1/2 Teelöffel Nelkenpulver 100 g Zitronat 100 g Orangat verrühren. 450 g Mehl 3 Päckchen Backpulver 800 g durchgepreßte Kartoffeln vom Vortrag unter den Teig kneten. Danach Oblaten (7 cm) fingerdick bestreichen. 25 - 30 Min. bei 180 Grad Umluft backen. Mit verschiedenen Glasuren die Lebkuchen...

Zutaten für ca. 56 Stück 140g Rama 300g Zucker 1 Vanillezucker 4 Eier 2Tl. Kakao 200g Zitronat 200g Orangenade 200g Rumrosinen 400g Haselnüsse 1Päckchen Lebkuchengewürz 1/4l Milch 500g Mehl 2 Backpulver Zubereitung Alle Zutaten ( das Mehl zum Schluß ) zu einem Teig verarbeiten dann auf Oblaten streichen und 20 Minuten Backen (Umluft 180 Grad). Verzieren nach Wunsch. Gutes Gelingen wünscht Euch Gerda

Zutaten für Lebkuchen: 250g. Honig 250g. braunen Zucker 500g.Mehl 125g.geriebene Haselnüsse 125g. geriebene Mandeln 80g. Butter 4 Eier 60g. Zitronat 60g. Orangeat 1 Päckchen Vanillezucker 5g. Hirschhornsalz 1Päckchen Lebkuchengewürz Oblaten Schokoladenglasur Ganze oder Mandelblättchen zum dekorieren Alle Zutaten gut vermengen (Nicht vergessen das Hirschhornsalz auf ca.einem Essl.voll Wasser verrühren bevor man es zum Lebkuchenteig dazu mischt.) Nun mit zwei Teel. den Teig auf die Oblaten und...

Zutaten für ca. 56 Stück 140g Rama 300g Zucker 1 Vanillezucker 4 Eier 2Tl. Kakao 200g Zitronat 200g Orangenade 200g Rumrosinen 400g Haselnüsse 1Päckchen Lebkuchengewürz 1/4l Milch 500g Mehl 2 Backpulver Zubereitung Alle Zutaten ( das Mehl zum Schluß ) zu einem Teig verarbeiten dann auf Oblaten streichen und 20 Minuten Backen (Umluft 180 Grad). Verzieren nach Wunsch. Gutes Gelingen wünscht Euch Gerda

Lange mussten wir kleinen Leckermäuler warten, denn die Osterhasen waren alle und die Dominosteine in weiter Ferne. In weiter Ferne? Schon trudelt das erste Werbeschreiben bei uns ein, das weihnachtliche, zumindest aber kulinarisch-adventliche Freuden verspricht. Freue dich, s' Christkind kommt bald!

Ausstellung im Museum Altomünster Lebkuchen kennt man bereits seit der Antike, dort dienten sie als Opferbrote, später waren sie wegen ihrer langen Haltbarkeit auch als Wegzehrung bei Pilgern sehr beliebt. Heute schätzt man sie als vorweihnachtliches Gebäck, das in seiner Vielfalt nahezu alle Geschmäcker trifft. Die Ausstellung beschäftigt sich nicht nur mit dem Lebkuchen , sondern auch mit dem Handwerkszeug der Lebzelter und der Wachszieher. Auch die Rohstoffe, wie Honig und Gewürze, die dem...

Zutaten: 150 g Zucker 75 g Butterschmalz 2 mittlere Eier 250 g Mehl 200 g Nüsse 1 Packung(en) Backpulver 1 Packung(en) Lebkuchengewürz 125 ml Milch 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g Sultaninen 150 Stk. Oblaten Zubereitung: Butterschmalz im Topf erwärmen und kurz abkühlen lassen, anschließend mit den Eiern und dem Zucker schaumig rühren (Handmixer). Zitronat, Orangeat und Sultaninen klein mixen (Pürierstab oder Küchenmixgerät). Alle Zutaten mit dem Rest vermengen. Anschließend den Teig mit...

Heute war in der Schulküche der Hauptschule weihnachtliche Bäckerei. Ein Kurs aus dem VHS... ...pünktlich um 10:00 ging es los. Frau Fritz, die ich schon von vorherigen Kochkursen kannte war schon in den Vorbereitungen. Mein Bruder und ich zogen uns gleich unsere Backschürzen an. Zuerst haben wir alles ganz genau besprochen und dann ging es los. Alle Kinder waren feste in das Backen vertieft. Und ganz langsam entstanden viele Lebkuchenhäuser. Jedes sah sehr toll aus. Es hat mir richtig Spaß...

In Wallerstein findet vom 8.12. - 9.12.2007 die 1. Wallersteiner Landsknechtsweihnacht statt. Höhepunkte sind der Lebkuchenverkauf der Wallersteiner Landsknechte e.V. zugunsten der Kartei der Not, der Nikolaus und die Krippenwerkstatt mit Ausstellung. Gebacken sind sie schon, die süßen Wallersteiner Landsknechtslebkuchen. Nun werden sie noch mit einer Banderole versehen, die sie als Landsknechtslebkuchen ausweist. Von jedem verkauften Lebkuchen geht 1 Euro an die Kartei der Not. Verkaufspreis...

Mein Mann wünschte sich Lebkuchen, er mag gerne, wenn viele Nüsse im Teig sind. So machte ich mich auf die Suche nach einem passenden Rezept, das ich dann an euch weitergebe, denn ihr habt ja kaum die Chance hier mal zu probieren :-)) Zutaten: 6 Eier 500g brauner Zucker 500g gemahlene Haselnüsse 100g sehr fein gemahlenes Orangenat 100g sehr fein gemahlenes Zitronat 1 EL Kakao 2 EL Mehl 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz runde Oblaten wer mag noch Schokoglasur oder Glasur nach Wunsch Wer mag, kann...

Am Freitag, den 01.12.2006 war es endlich wieder soweit. Der zweite Bürgermeister Hansjörg Durz eröffnete um 17.00 Uhr den Neusässer Weihnachtsmarkt. Auch in diesem Jahr erstrahlt die Remoldstraße an den vier Wochenenden vom 01.12. bis 23.12.2006 in weihnachtlichem Glanz. Der Neusässer Weihnachtsmarkt wurde von der Stadt Neusäß mit Unterstützung der Aktionsgemeinschaft gestaltet. Es warten deftige Würstchen, süße Leckereien sowie Glühwein und Punsch auf die Gäste. Schauen Sie vorbei. Das...