Lebensmittel

Wir kennen sie alle – die Fotos von vollen Mülltonnen, ja Müllcontainern, in denen Lebensmittel sind. Die Fotos von Containern vom Lebensmitteleinzelhandel mit vernichteten Joghurts, Quarks oder auch Milch. Die Krönung dazu habe ich selbst erlebt. In einem Lebensmittel-Großhandel wollte ich ein abgepacktes Stück Fleisch erwerben. An der Kasse ließ sich dieses Stück nicht scannen. Die Kassiererin fragte telefonisch zurück. Und das Ergebnis? Das MHD würde am FOLGETAG ablaufen, darum dürfe man...

Die Zipfelmützen der Johanniter-Kita Zwergenwelt hatten Besuch von zwei Landfrauen aus Kolenfeld. Frau Schnepel und Frau Seehausen stellten sich bei den Kindern vor, dadurch erfuhren die Kinder, dass eine auf einem Bauernhof mit Schweinen und die andere auf einem Bauernhof mit Kühen lebt. Frau Schnepel und Frau Seehausen vermitteln Wissenswertes über den Weg vom Korn zum Brot. Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie kann man Butter herstellen? An insgesamt vier Stationen gab es geballtes Wissen...

Ein Beitrag vom NDR hat mal wieder gezeigt, dass die Politik auf "Freiwilligkeit" setzt und damit wieder die Gesundheit der Verbraucher gefährdet. Das Produkt Polyethylen (Nanoartikel) ist in vielen Lebensmittel inzwischen nachgewiesen. Auszug aus der Sendung: Honig und Trinkwasser sind teilweise durch mikroskopisch kleine Plastikkugeln verunreinigt. Es besteht der Verdacht, dass diese aus Pflegeprodukten wie Duschgelen, Peelingcremes oder Zahnpasta stammen können. Das sogenannte Mikroplastik...

Eine Doku über die Überproduktion von Fleisch-und deren Folgen,ein echtes Tierhaltungsdrama.... Thementag über Lebensmittellügen !

Deutsche Privathaushalte werfen jedes Jahr Speisen im Wert von rund 22 Milliarden Euro weg. FOODSHARING ist eine Internet-Plattform, die Privatpersonen, Händlern und Produzenten die Möglichkeit gibt, überschüssige Lebensmittel kostenlos anzubieten oder abzuholen. Über FOODSHARING kann man sich auch zum gemeinsamen Kochen verabreden, um überschüssige Lebensmittel mit Anderen zu teilen, statt sie wegzuwerfen. Kategorie: Erfindung Region: Köln Schlagwörter: Internet, App, Umwelt, Lebensmittel,...

Heute Morgen wieder früh aufgestanden, um für die Burgdorfer Tafel Lebensmittel aus Kühlhäusern in Zentrallagern in Lehrte und Supermärkten in Burgdorf zu besorgen. U.a. 1.700 Joghurts mit heutigem Haltbarkeitsdatum, die sonst in den Müll gewandert wären. Dankenswerter Weise sorgten die ehrenamtlichen Helferinnen und Helfer der Burgdorfer Tafel in der Paulusgemeinde abermals dafür, dass die Leben smittel an über 170 Bedürftige und ihre ca. 430 Familienangehörigen verteilt worden sind. Ich würde...

KOLUMNE Liebe Biogemüse-Studie! Von MELY KIYAK Bio ist gar nicht gesünder, heißt es jetzt. Foto: dpa Wir ruinieren mit unserem Gefresse von Schrottnahrung die Gesundheit und Zukunft Minderprivilegierter. "Bio ist nicht gesünder", lautet die neueste Nachricht, aus der, wie manche vielleicht sagen würden, Welt der Haferflocken. Wissenschaftler der Stanford Universität in Kalifornien haben Studien ausgewertet, deren Beobachtungszeitraum zwischen 2 Tagen und 2 Jahren lag. Man wundert sich, was man...

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wird von der Gentechnik-Lobby beeinflusst. Wann wird endlich in Deutschland klar ersichtlich werden, wer wo und für wen arbeitet? Und gegen welches Entgelt! Und so kann es auch keinen verwundern, dass die "abgeschafften" Politiker so Superjobs bekommen! mehr dazu unter: http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/gentechnik-i...

DJV macht sich stark für praxistaugliche Umsetzung im Sinne der Jäger djv Berlin - Ab dem 1. Juli 2012 gilt eine neue Durchführungsverordnung der EU zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln (Durchführungsverordnung EU Nr. 931/2011). Damit soll sichergestellt werden, dass die Herkunft eines Lebensmittels generell bis zum Erzeuger nachvollziehbar ist. Davon sind auch Jäger betroffen. Nämlich dann, wenn sie Wild an Lebensmittelunternehmer (z.B. Gastwirte, Metzger und Wildhändler) abgeben. Bei der...

/ Ernährung Ananas als Diät nicht zu empfehlen Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2011-03-08 Sogenannte Fettkiller sind aktuell Darum renn zur Apotheke schnell Lass die vielen Pfunde purzeln. Packt das Übel an den Wurzeln. Fangen wir mit A mal an. A wie Ananas ist jetzt dran. 16 Mineralstoffe hat sie zu wählen. Für Diäten nicht zu empfehlen. Zur Erkältung trinke den Ananassaft. Er senkt die Temperatur und gibt Kraft. Bei Husten, Halsweh, Fieber, dank Kalium. Frag mich nicht, ich weiss...

Eines von vorne weg: Die Kennzeichnung von Lebensmittel ist für die Verbraucher richtig, aufklärend und notwendig. Aber - wenn auf einem schlicht normalen "Eintopf" (Dose mit 800 Gramm), in diesem Fall "Soljanka", 71, in Worten "einundsiebenzig", Zutaten und Inhaltsstoffe darauf stehen, fange ich wieder über den Sinn dieser Verordnung nachzudenken. Nur wenige kennen die Begriffe oder die Inhaltsstoffe, fast niemand kann sie aussprechen und "Oma" traut sich nicht ihrem Enkel die Suppe mittags...

Neue Tricks bei versteckten Preiserhöhungen Als Verbraucher weiß man ja das man hinter das Licht geführt wird, aber wußtet ihr welche Artikel betroffen sind ? Seit fünf Jahren veröffentlicht die Verbraucherzentrale Hamburg eine Liste mit versteckten Preiserhöhungen, bei denen die Füllmenge verringert, der Preis aber nicht entsprechend reduziert wurde. Doch die Welle der Verbrauchermeldungen und -beschwerden zu diesem Thema ebbt immer noch nicht ab. Jetzt wurden die ersten Produkte im Handel...

„Der Krieg ist der Vater aller Dinge“ verkündete der Philosoph Heraklit vor über 2500 Jahren. Zumindest für unseren morgendlichen Lieblings – Brotaufstrich, die Marmelade, gilt diese alte Weisheit. Denn vor über 200 Jahren schrieb der große Feldherr, Napoleon, einen Wettbewerb aus. Demjenigen, der es schaffte, ein Verfahren zu entwickeln, Lebensmittel für einen längeren Zeitraum haltbar zu machen, versprach er 12000 Goldfranc. Napoleon plante, mit konservierten Lebensmitteln die Versorgung der...

Heute in der Marktsendung kam eine fast unglaubliche Geschicht ans Licht. Stückfleich wird von vielen Herstellern gepreßt und verklebt ( mit Enzyme aus Japan = Transglutaminase). Das ist laut Lebensmittelgesetzt nicht gestattet. Die Hersteller verkaufen diesen Klebeschinken als Rohschinken und täuschen damit alle Verbraucher, da sie für diesen Schinken den hohen Preis für natürlich gewachsenen Schinken verlangen, ohne aber zu deklarieren, dass es Formschinken ist. Die Herkunft des Fleisches...