Lamm

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Boulevardeskes
Ratgeber

Rezept: Zarter Lammbraten zum Osterfest

Bald ist wieder Ostern und die Familie kommt zusammen. Aber was kochen Sie am besten? Hier ein Kochtipp, mit dem Sie ihre Familie bestimmt beeinrucken: Zarter Lammbraten Und so einfach geht's: Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden Zutaten für 4 Portionen: - 750 g Lammrollbraten aus der Schulter (ohne Knochen) - Salz, weißer Pfeffer - 1 EL getrockneter Thymian - 1 EL Rosmarin - 1 TL Senf - 2 EL Keimöl - 250 ml Fleischsuppe - 1 Packung gekochter Kloß-Teig (10 Klöße) - 150 g Weißbrot - 1 EL Margarine...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Bad Salzuflen
  • 17.03.11
Kultur
Der Osterhase - alles nur ein Missverständnis? Amadeus Schubert, pixelio.de | Foto: Amadeus Schubert, pixelio.de

Kennst du die Geschichte vom Osterhasen?

Am 04.04.2010 kommt er wieder angehoppelt – der Osterhase. Jeder kennt ihn, doch kaum einer weiß, warum es ihn gibt. Auch Thesen aus dem Mittelalter können diese Frage nicht beantworten. Eine These ist aber besonders amüsant: Der Osterhase soll aus einem Missverständnis heraus entstanden sein, denn eigentlich ist das Lamm das Symbol des Osterfestes. Die These besagt, dass der Osterhase also von einer Zeichnung stammt, die eigentlich ein Lamm darstellen sollte. Ganz schön amüsant… Wisst ihr was...

  • Bayern
  • Zusmarshausen
  • 16.03.10
  • 1
Ratgeber

Das Osterlamm - wie wird's gemacht?

Da am 04.04.2010 schon Ostersonntag ist, sollte man sich allmählich Gedanken um das traditionelle Osterlamm machen. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, da ich leidenschaftliche gerne backe. Seit letztem Jahr habe ich nun das perfekte Osterlamm Rezept gefunden: 120 g Butter, weich 120 g Puderzucker, gesiebt 1 Pkt. Vanillezucker (Bourbon-) 1 Prise Salz 2 Eier, gut verquirlt 120 g Mehl (Weizenmehl), gute Qualität, gesiebt ½ TL Backpulver 75g Nougat-Nuss-Creme, je nach Geschmack Butter, zum...

  • Bayern
  • Aichach
  • 04.03.10
  • 1

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