Kuchen

Beiträge zum Thema Kuchen

Ratgeber
Der Thermomix Nusskuchen sieht nicht nur lecker aus-schmeckt auch so!!!
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Weltbester Nusskuchen( in Nullkommanix fertig!)...(Thermomix)

Hier kommt eins meiner Lieblingsrezepte: 200g ganze Haselnüsse-------7 Sek/Stufe 8---umfüllen 200g Zucker-----10 Sek/Stufe 10 pulverisieren 4 Eier dazu und 5 Sek auf Stufe 6 rühren 200g Sahne + 200g Mehl + 1Pck Backpulver + gemahlene Haselnüsse---6Sek/Stufe 6 180 Grad (Ober-Unterhitze)-----45 Minuten Mit viel Vollmilchkuvertüre überziehen, mit Pistazien (gem) bestreuen! Dieser Kuchen ist einfach-genial-gut !!!

  • Bayern
  • Ellgau
  • 10.05.13
  • 1
Freizeit
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Marzipan-Kirsch-Kuchen (Thermomix)

Dies ist einer meiner Lieblingskuchen - er ist herrlich locker und geht ganz einfach und schnell... Rezept: 250 g Margarine und 140 g Zucker und 5 Eier......1Minute bei Stufe 4 verrühren 200 g Marzipan in Stückchen dazugeben und 50 Sekunden bei Stufe 6 rühren. 50 g Milch 40 g Eierlikör 380 g Mehl 1 Päckchen Backpulver...............20 Sekunden bei Stufe 6 mit Hilfe des Spatels unterrühren ca. 320g abgetropfte oder frische Kirschen (oder z.B. über den Winter eingelegte Zwetschgen) mit 1...

  • Bayern
  • Ellgau
  • 19.04.13
  • 4
Natur
Quetschekuche win mer backe ....

Meine Bäume hängen voll davon !

So was habe ich in Zwanzig Jahren noch nie in meinem Garten erlebt. Die Ernte in diesem Jahr wird grandios sein. O.k. Ich gebe ja zu, dass wir hier in Mittelfranken nicht alles nur zu "Quetschekuche" verabreiten. Nein , es gibt da gewisse Berechtigte Personen, die daraus einen schmackhaften und - soviel Zeit muß sein- einen sehr guten Zwetschgen brennen (Genießbar frühestens ab dem 4 Jahr). Aber zurück nach Glee, wo mir mein Vater mal ein altes Lied aus der Nachkriegszeit nahe brachte....

  • Bayern
  • Gallmersgarten
  • 27.08.12
  • 37
Ratgeber
Meine Nachbarn testen meinen neuen Käsekuchen
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Ein etwas anderer Käsekuchen

Gerne probiere ich auch mal etwas Neues aus und die Nachbarn kommen gerne zum Probieren. Der Boden ist ein Mürbteig - die Käsemasse wird teilweise mit Himbeeren gemischt und so bekommt alles eine fruchtige Note. Hier nun das Rezept für einen gestreifter Käsekuchen: Boden: 300g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100g Zucker 1 Ei 125g kalte Butter 3 EL Wasser Fett + Mehl für die Backform Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und zu einem Mürbteig verkneten. Eine 26cm Springform - die...

  • Bayern
  • Greifenberg
  • 31.05.12
  • 14
Ratgeber

Rezepte: Kuchen - Apfeltorte

Habt ihr zuzeit auch soviele Äpfel? Ich weiß ja nicht aber wir bekommen gerade immer haufenweise von unserem Nachbarn geschenkt. Da dachte ich mir ich stell mal ein Rezept für eine sehr leckere Apfeltorte online. Ihr könnt damit sicherlich etwas anfangen! Was braucht ihr 125 g Butter 125 g Zucker 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 3 EL Milch 6 mittelgroße Äpfel Wie funktionierts Die Butter sahnig rühren und Zucker, Eigelb sowie Vanillezucker dazugeben. Nun das...

  • Bayern
  • Neu-Ulm
  • 28.10.10
Freizeit

Lecker Nusskuchen!

Die Zutatenliste für 6 Personen besteht aus: Für den Teig: 180 g Butter 200 g Zucker 4 Ei(er) 170 g Haselnüsse, gemahlen 120 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver Bittermandelöl Für die Glasur: 1 Pck. Kuchenglasur (Nussglasur) Zubereitung: 1. Die Butter und den Zucker schaumig schlagen. 2. Langsam die Eier und das Aroma hinzufügen. 3. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und langsam unterrühren. 4. In eine Kastenform füllen und bei 180 °C ca. 50 min. backen.

  • Bayern
  • Stadtbergen
  • 27.10.10
Ratgeber

Nutella - Rezept: Nutellakuchen

Wer kennts und liebts nicht? Nutella - Unser Lieblingsaufstrich. Mit Nutella kann man noch soviel mehr machen: Deswegen hier einmal eines meiner Lieblingsrezepte: Der Nutellakuchen Zutaten: 350 g Mehl 4 Ei(er) 200 g Zucker 200 g Butter oder Margarine 200 g Nutella 180 ml Milch ½ Pck. Backpulver Fett für die Form Puderzucker zum Bestäuben (alternativ Kuvertüre zum Bestreichen) So gehts: Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, die Eier dazu geben. Mehl, Backpulver, Nutella und Mich...

  • Bayern
  • Gersthofen
  • 25.10.10
  • 2
Freizeit
Apfel - Rosettenkuchen

Apfel - Rosettenkuchen

Zutaten : 175g Butter und Fett für das Blech 11/2 Würfel frische Hefe 300ml lauwarme Milch 850g Mehl 200g Zucker und Zucker zum Bestreuen 2 Eier 1Prise Salz 125g Rumrosinen 700g säuerliche Äpfel ( Boskop oder Elstar) 2 Eßl. Zitronensaft 5 Eßl Aprikosenkonfitüre Zubereitung: 125g Butter erhitzen, etwas abkühlen lassen.Hefe in der Milch unter Rühren auflösen. Mehl 150g Zucker,Eier und Salz mit flüssiger Butter und Hefemilch zu einem glatten Teig verkneten.Zugdeckt an einem warmen Ort 1 Stunde...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 28.08.10
  • 13
Ratgeber
Vom Gesamtprodukt war es mir leider nicht mehr möglich ein Foto zu machen - es ging zu schnell weg!
4 Bilder

Sophie's Cake mit Schinken und Oliven

Wer es satt hat immer nur Schoko- oder Nusskuchen zu essen, dem schlag ich vor seine Geschmackssinne auf einen herzhaften Kuchen einzulassen. Sophies Cake erinnert stark an eine Quiche ist aber idiotensicher zu backen - bei mir war's der dritte Backversuch. Nachdem mir Weihnachtsplätzchen, Schokokuchen und nicht mal Pommes im Ofen gelungen sind, wollt ich schon aufgeben. Ergo - Wem dieses Rezept nicht gelingt, dem gelingt nichts im Ofen. Rezept: - Backofen auf 180 Grad vorheizen - Schinken und...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 24.09.09
  • 4
Ratgeber
So kommt er aus dem Rohr und kann es gar nicht erwarten, biß er angeschnitten wird.
3 Bilder

Beschwipster Apfel - Kuchen

Apfel-Marmor-Kranzkuchen Hermine wollte Herbert wieder einmal mit einem Neuen Rezept überraschen, dies ihr gelungen ist. Zutaten: 4 Äpfel (ca.150 gr) 3 EL Zitronensaft 250 g weiche Butter 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver 100 g gemahlene Haselnüsse 1 gehäufter TL Zimt 75 ml Milch 2 EL Haselnussblättchen 100 g Puderzucker 2-3 El Calvados (Apfelschnaps) Zubereitung: 1. Eine Springform (26cm) mit Rohrbodeneinsatz fetten. Die Äpfel schälen,...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 03.09.09
  • 15
Ratgeber
Apfelkuchen der gemeine...
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Apfelkuchen der gemeine...

Zutaten: 400 ml Sahne 200 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker etwas Zitrone(n) - Schale, abgerieben 5 Ei(er) 375 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 1,25 kg Äpfel 4 EL Zitronensaft 100 g Margarine 100 g Zucker 4 EL Milch 60 g Mandel(n), in Plättchen Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Für den Teig Sahne in eine Rührschüssel gießen. Zucker, Vanillinzucker und Zitronenschale zur Sahne geben und alles halb steif schlagen. Die Eier einzeln...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 28.08.09
  • 17
Ratgeber

Zwetschgendatschi

Rezept für Zwetschgendatschi: Quark-Öl-Teig 250 g Quark 90 g Zucker 10 EL Öl 10 EL Milch Prise Salz 1 Pk. Vanillezucker 1 Pk. Backpulver 450 - 500 g Mehl (Rezeptangabe gilt für ein Backblech; für runde Kuchenform nur 1/2 Menge verwenden) Teig verkneten und auf Blech legen; dann Zwetschgen oder Aprikosen senkrecht darauf verteilen. bei 200° C ca. 45 Min backen, mit Zimt-Zucker bestreuen. Gutes Gelingen und guten Appetit!

  • Bayern
  • Aichach
  • 02.08.09
  • 6
Ratgeber

Nusskuchen

Zutaten: - 8 Eier - 250 g Butter - 400 g Puderzucker - 250 g Mehl - 1 Päckchen Vanillinzucker - 250 g gemahlene Hasselnüsse - 1/2 Zitrone - Butter zum Einfetten des Backblechs Zubereitung: Das Eigelb mit dem Puderzucker flaumig rühren. Dann die Butter und den Vanillinzucker einrühren. Zum Schluss das Mehl leicht einrühren. Den Teig in einem eingefetteten Backblech (Maße: ca. 40 cm lang, 23-24 cm breit) verteilen. In den Eischnee werden die Nüsse und der Puderzucker mit dem Zitronensaft...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 22.07.09
  • 5
Ratgeber

Sehr leckerer Haselnusskuchen

150 g Butter 180 g Zucker 4 Eier 150 g Haselnusskerne 100 g Mehl 2 gestr. Tl Backpulver Schokoglasur Butter schaumig rühren und löffelweise den Zucker dazu geben. Nacheinander die Eier darunter rühren und die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen. Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls darunter rühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben (ich leg die Form mit Alufolie aus) und bei 175 g ungefähr 40 Minuten backen (Holzstäbchenprobe!). Mit Schokoglasur überziehen. (Haselnussglasur...

  • Bayern
  • Schondorf am Ammersee
  • 05.07.09
  • 3
Ratgeber
Apfelkuchen
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Apfelkuchen mal anders...

ganz einfach zu machen.. Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln: Zubereitung: 6-7 Äpfel schälen und reiben, mit 400 gr Zucker mischen und über Nacht zugedeckt stehen lassen (wird etwas braun). 1Kl Zimt 2 Eier 200 ml Sonnenblumenöl 2Kl Hausnatron 1-2 El Apfelessig 500 gr Mehl dazu rühren und backen: ca. 30 Min./ 180 Grad Guten Appetit!

  • Bayern
  • Aichach
  • 04.02.08
  • 5
Ratgeber
Glühweinkuchen
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Glühweinkuchen, schmeckt auch im Februar

Glühweinkuchen mal anders Schmeckt lecker und bleibt lange frisch und saftig. Zutaten und Zubereitung: 250 gr. Butter mit 240 gr. Zucker schaumig rühren, 5 Eier einzeln dazurühren, mit 150 gr. Mehl 150 gr. Haselnüsse ( gemahlen) 80 gr. Kokusflocken 1/8 l. Glühwein 1 EL. Kakao 3 TL. Backpulver etwas Zimt und Lebkuchengewürz vermengen. Backen: 180 Grad / 30 - 35 Min. Guss: 250 gr Puderzucker mit 5 - 7 EL Glühwein

  • Bayern
  • Aichach
  • 04.02.08
  • 3
Ratgeber
So sehen sie aus, die Nußhörnchen, glasiert und fertig zum Genießen.
2 Bilder

Selbstgebackenes nicht nur im November (Nußhörnchen)

Selbstgebackene Nusshörnchen schmecken nicht nur während der kalten Jahreszeit. Teig: 200 g Magerquark 6 Eßl. Milch 1 Ei 8 Eßl. Sonnenblumenöl 100 g Zucker 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver und 2 Teel. Backpulver Füllung: 250 g gemahlene Haselnüsse, mit 6 Eßl. Milch anfeuchten 60 g weiche Butter 120 g Zucker 1 Teel. gemahlenen Zimt 100 g gewürfeltes Zitronat dazugeben und vermengen am Schluß den Schnee von 4 Eiweiß unterziehen. Für den Teig Quark, Milch, Ei, Öl, Zucker und Salz...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 11.11.07
  • 8
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