Kuchen

So was habe ich in Zwanzig Jahren noch nie in meinem Garten erlebt. Die Ernte in diesem Jahr wird grandios sein. O.k. Ich gebe ja zu, dass wir hier in Mittelfranken nicht alles nur zu "Quetschekuche" verabreiten. Nein , es gibt da gewisse Berechtigte Personen, die daraus einen schmackhaften und - soviel Zeit muß sein- einen sehr guten Zwetschgen brennen (Genießbar frühestens ab dem 4 Jahr). Aber zurück nach Glee, wo mir mein Vater mal ein altes Lied aus der Nachkriegszeit nahe brachte....

Am Mittwoch, dem 12. September 2012, um 15 Uhr, feiert der Ortsverband Immensen im Sozialverband Deutschland (SoVD) in Scheuers Hof, Lehrter Straße 4, sein 65 jähriges Bestehen. Zu einer kleinen Feierstunde bei Kaffee und Kuchen mit kleinen Show-Einlagen sind alle Mitglieder, Freunde, Bekannte und Interessierte herzlich willkommen. Wir freuen uns auf zahlreiches Erscheinen und bitten um schriftliche Anmeldung bis zum 8. September 2012 bei der 1. Vorsitzenden Brunhild Osterwald, Fliederstraße...

Am Donnerstag, dem 9. August 2012, feiert der Ortsverband Immensen im Sozialverband Deutschland (SoVD) in Scheuers Hof, Lehrter Straße 4, (bei schönem Wetter im Biergarten) ein kleines Grillfest. Alle Mitglieder, Freunde, Bekannte, Interessierte und - insbesondere auch Kinder - sind herzlich willkommen. Gestartet wird um 12 Uhr mit leckeren Kleinigkeiten vom Grill. Dazu gibt es ein buntes Salatbüfett, Baguette und die beliebten kleinen Brötchen. Nach dem Lösen von ein paar „Scherzkeksfragen“...

Zu einem wunderbaren Stück Käsekuchen mit Schlagoberst auf der Aschinger Alm www.aschingeralm.at am Zahmen Kaiser im Kaiserwinkel lade ich Euch bildlich ein und wünsche dazu noch ein erfolgreiches Wochenende

"...ist wie ein Mensch ohne Gedächtnis". Diesen Satz lesen wir in der Stadtbäckerei Rahn am Mainzer Tor 4 - 6 in Alsfeld. Das schmucke Fachwerkgebäude steht am Eingang zur historischen Alsfelder Altstadt und war ursprünglich eine mittelalterliche Kaufmannshalle, deren Ursprung auf das 15. Jahrhundert zurück geht. Die verschiedensten Kuchen und sonstigen Leckereien aus Schokolade und Nougat, wie z. Bsp. der 'Alsfelder Dukaten', laden in dem gemütlichen Gastraum zum Verweilen ein. Bei unserem...

Am Sonntag, 24.06. war wieder Flohmarkt auf dem Schützenplatz in Hänigsen. Der begehrte Präsentations- und Kuchenverkaufsstand war dieses Mal vom Flohmarktteam um Carlo Klinge an den Förderverein der Ev.-luth. Kirchengemeinde vergeben worden. Und die Aufrufe nach Kuchenspenden in den kirchlichen Gruppen und Kreisen verhallten nicht ungehört. 40 Torten und Blechkuchen wurden für die gute Sache produziert. Von der Stachelbeertorte über Schwarz-wälder Kirsch, Spaghettitorte, Aprikosen-Saftkuchen,...

Der sezierte Glaube Alle Religionen halten ihre Bücher heilig, sie werden verehrt und geachtet. Nur wir Christen verlieren den Bezug, die Beziehung zu unserer Hl. Schrift. Wir sezieren sie wie einen Frosch, wenden und analysieren, philosophieren und blamieren, eben alles was uns einfällt, bis wir sie ganz aus unserem Blick verlieren. Wir sind ein eigenartiges Völkchen, meinen wir doch, dass ein wenig von jeder Religion uns weiser und klüger macht. Ich kenne keine andere Religion, die mit dem...

Das Wetter hielt sich, abgesehen von ein paar Tröpfchen. Der Förderverein "Freizeitzentrum Biebertal" hat sich viel Mühe gegeben, um den Kleinen und Großen einen gemütlichen Nachmittag zu bereiten. Es wurde gesungen und auch eine Hundevorführung fand statt. Hoffentlich gibt es noch öfters im Freizeitzentrum Biebertal solche Nachmittage.

Schwedischer Käsekuchen mit glasierten Erdbeeren Zutaten: 1 kg. Magerquark 200 gr. Zucker 330 gr. Schlagsahne 4 große Eier 70 gr. Speisestärke 260 ml. Milch 80 gr. gehackte, geröstete Haselnüsse außerdem: 750 gr. Erdbeeren, gewaschen, geputzt und in Stücke geschnitten 4 gehäufte Eßl. Erdbeermarmelade Zubereitung: Quark, Zucker, Sahne, Eier miteinander verrühren. Speisestärke und Milch glatt rühren und unter die Quarkmasse rühren. Haselnüsse unterheben. Eine Auflaufform fetten, die Quarkmasse...

Dulce le Leche-Cheesecake Zutaten für den Boden: 200 gr. Mehl 75 gr. Zucker 75. gr. Butter 1 Tütchen Vanillezucker 0,5 Tütchen Backpulver 1 Ei 70 gr. Walnüsse, gehackt Zutaten für die Käsemasse: 900 gr. Frischkäse ca. 350 gr. Dulce de Leche 5 Eier 30 gr. Speisestärke Außerdem: ca. 350 gr. Dulce de Leche ca. 80 gr. Walnüsse, gehackt Zubereitung: Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Alle Zutaten für den Boden miteinander verkneten, in die Springform geben und zu einem...

Gerne probiere ich auch mal etwas Neues aus und die Nachbarn kommen gerne zum Probieren. Der Boden ist ein Mürbteig - die Käsemasse wird teilweise mit Himbeeren gemischt und so bekommt alles eine fruchtige Note. Hier nun das Rezept für einen gestreifter Käsekuchen: Boden: 300g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100g Zucker 1 Ei 125g kalte Butter 3 EL Wasser Fett + Mehl für die Backform Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und zu einem Mürbteig verkneten. Eine 26cm Springform - die...

Der Kuchen sieht aus, wie der langweilige versunkene Dingsbumskuchen, den man mal eben in wenigen Minuten zaubern kann. Dieser hat es jedoch in sich: 250 g Rhabarber (roh) 1 - 2 Hände Walderdbeeren (habe nicht gewogen) 150 g Butter 100 g Zucker 100 g Marzipanrohmasse (klein gestückelt) 200 g Mehl 1/8 Liter (Ziegen-)Milch 4 Eier 1 Eßlöffel Backpulver 1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark) 1 Eßlöffel Anispulver 1 Hand frische Orangenminzeblätter 1 Hand frische Zitronenmelisse 4 Eßlöffel Kerne (z....

Angenehm eingerichtet, Eisbecher von 5,90€ -Erwachsener und Kinder 2,90€, hell freundlich und das Wetter war auch super. Na dann wenn nichts wie hin... Ich wünsche den Betreibern viel Erfolg!!

Rhabarber-Marzipan-Blätterteig-Hörnchen Zutaten für 6 große Hörnchen: 250 g frisch geernteter oder gekaufter Rhabarber 100 g Marzipanrohmasse 1 Platte frischen Blätterteig aus dem Kühlregal (275 g) 1 Eigelb mit etwas Milch verquirrlt 6 EL Brauner Zucker Den leeren Backofen auf 200°C vorheizen. Die Blätterteig-Platte mit dem Backpapier ausrollen und in drei gleiche rechteckige Streifen teilen. Diese drei Streifen teilt man jeweils noch einmal diagonal, so dass sechs Dreiecke entstehen. Den...

zugegeben, kein direktes Thema für Männer! Dementsprechend war auch die Auswahl meiner mitgebrachten Gegenstände: ein paar Milchpötte und ein Saftglas, ein Relikt von der Landesgartenschau 2004 in Wolfsburg. In unserem "Atelier" half Uta dann aber aus mit ihrem Besteckkasten und ich konnte ein paar Zuckerplocken und Buchstabennudeln aus kreativeren Motivbeständen noch im Bild festhalten, bevor sie im Abfallkorb landeten. Spaß gemacht hat es aber dann doch wie "immer Donnerstags"! . . . . . . ....

Erster Mai, Tag der Arbeit. Statt auf die Barrikaden zu klettern, um dort auf die Signale zu hören, konnten die Aktivisten der Arbeiterbewegung diesmal die Signale vorher schon riechen: Der verführerische Duft von gegrillter Rostbratwurst zog vielerorts durch die Gassen. So blieb ihnen auch dieses Jahr das letzte Gefecht erspart. Das kundgebungsfreundliche Maiwetter an diesem arbeiterfreundlichen Dienstag versetzte viele eher in Aufbruchsstimmung zu einer zünftigen Mai – Tour zum nächsten...

Rhabarber-Zimt-Tarte Zutaten: 300 gr. Rhabarber, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten 410 gr. Mehl 1 Tütchen Backpulver 1,5 Teel. Zimt 225 gr. Zucker 2 kleine Eier 150 ml. Milch 120 ml. Öl 225 gr. Vollmilch-Joghurt Zubereitung: Eine Tarteform einfetten. Eier, Milch, Öl und Joghurt miteinander verquirlen. Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker zugeben und alles kurz aber gründlich verrühren. Die Rhabarberstückchen unterheben, die Masse in eine Tarteform füllen und glatt streichen. Bei 175 Grad...

Mit viel guter Laune und Sonnenschein im Gepäck brach der DRK Seniorenkreis Neuwarmbüchner Spätlese auf nach Nordrhein-Westfahlen um in Espelkamp eine Modenschau und den in der Nähe liegenden Museumshof Rahden zu besuchen. Nach unserer Ankunft bei der Firma USB Maschen-Moden wurden wir mit einem leckeren Frühstück empfangen. Anschließend wurden uns die neuesten Strick-Mode-Trends vorgeführt. Gern nutzen wir Frauen – für die Männer war es nicht so spannend – die Gelegenheit im Verkaufsshop zu...

HUNDEKUCHEN !!!!!!! Zutaten: 450g Vollkornmehl 170g Haferflocken 30g Schweineschmalz oder Pflanzenöl 1/4l Brühe(Instant, Suppenwürfel Frei nach Wahl,kann zudem zugefügt werden: Leberwurst,Honig,Speck,Käse, Kräuter. Zubereitung: In einer Schüssel alle Zutaten vermengen. Masse zu einem Teig kneten.Mit dem Nudelholz auf bemehlter Arbeitsflächeca.5mm dick ausrollen. Mit kleinen Ausstechförmchen beliebige Motive ausstechen. Dann auf ein mit Backpapier ausglegtes Backblech legen. Backofen auf 160...

Zuccotto ist eine italienische Süßspeise oder besser ein luftig-leichter Kuchen. Rezepte gibt es dafür so viele, wie es italienische Mamas gibt, die ihre Familien damit verwöhnen. Im Prinzip ist es einen „Kuppeltorte“, die mit Sahne und diversen Beigaben gefüllt ist. Hier mein Rezept: Für die Kuppel benötigt man drei Biskuitböden. Zwei für die Kuppel und einen für den Boden. Diese kann man selbst backen und dann in passende Schichten schneiden oder ganz einfach kaufen. Das ist bei diesem Rezept...

Frisch vom Lande - Erdbeerkuchen nach Bauernart Um es vorweg zu nehmen - JA ich habe schon Erdbeeren gekauft. Und JA ich weiß das tut man noch nicht aber ich hatte solche Lust drauf *lach* Dafür bekommt Ihr jetzt aber auch ein ganz tolles, leckeres Erdbeerkuchen-Rezept von mir :-)) Zutaten: 1 kg. Erdbeeren, geputzt und je nach Größe halbieren oder vierteln 200 gr. weiche Butter 225 gr. braunen Zucker 1 Tütchen Bourbon-Vanillezucker abgeriebene Schale von einer halben Zitrone 1 Prise Salz 4...

... den kuchen habe ich schon?

Der Vorsitzende Horst Dettmer begrüsste am Sonnabend, den 17.03.2012, knapp 40 Gäste zum Seniorennachmittag in der Schützensportstätte Berenbostel. Mitglieder, Witwen und Freunde des Schützenverein Berenbostel waren der Einladung um 15.00 Uhr gefolgt und freuten sich zur Kaffeezeit über ein vielfältiges Kuchenbuffet. Im Anschluss wurden zwei Kurzfilme über das Vereinsleben in den Jahren 1992 und 1993 gezeigt. Stefan Henke hatte dazu Filmmaterial von Bernd Arend gesichtet, digitalisiert und...

Diese kleinen Kuchen mit Deckel kann man mit Kleinigkeiten füllen und als Willkommensgruß oder zum Geburtstag servieren. In diesem Fall war es die Begrüßung zur Rückkehr nach einer Reise. Was auf dem roten Zettel stand, bleibt natürlich geheim!!! Bei Kindergeburtstagen kann man beispielsweise auch kleine Spielfiguren verstecken, die die Gastkinder dann entdecken, wenn sie ihren Kuchen essen. Für sechs kleine Kuchen mit Deckel benötigt man die Teigmenge für einen gewöhnlichen Topfkuchen bzw....

Millionärsschnitten Zutaten Teig: 350 gr. Mehl 250 gr. Butter, in kleinen Stücken 100 gr. brauner Zucker Zutaten Belag: 1,5 Liter Kondensmilch 7,5% 250 gr. Butter 230 gr. brauner Zucker 600gr. Vollmichschokolade 100 gr. Kokosfett Zubereitung: Eine eckige Springform (35x22cm.) mit Backpapier auslegen Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern alles krümelig verreiben. Den Zucker hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die Form...

Am Mittwoch, den 1. Februar 2012 besuchten Herr Casjens und Herr Dehn von der Sparkasse den Seniorenkreis „Neuwarmbüchner Spätlese“. Nach dem gemütlichen Kaffeetrinken berichtet erst Herr Casjens aus der Geschichte der Sparkasse:“Es begann 1938 mit einem Sparbuch, auf das man einen Groschen einzahlen konnte. Heute ist die Sparkasse fast wie ein Kaufhaus.“ So erfuhren wir von vielen Leistungen der Sparkasse, die uns vorher nicht wirklich bekannt waren. Herr Dehn erklärte uns dann die...

Zutaten für den Backpulverteigboden: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g Sanella 2 Eigelb (die zwei Eiklar für die Decke aufheben) 1 TL Backpulver 2-3 EL Milch Alles zügig zu einem glatten Teig verkneten und auf den gefetteten, mit Mehl oder Bröseln bestreuten Boden einer Ringform geben und einen hohen Rand formen. Zutaten für den Apfelbelag: 30 g Marzipanrohmasse (rund ausrollen und auf den Teigboden legen) 4-5 Äpfel (geschält, in Scheiben oder Spalten geschnitten), die Marzipanplatte damit belegen...

Mit ist heute ein Ding passiert, das muss ich euch unbedingt erzählen: Meine Nichte, musste am Nachmittag in eine entlegene Sporthalle zum Training, die Eltern waren verhindert, also sprang ich ein und fuhr sie dahin. Auf dem Rückweg hielt ich an einer Fußgängerampel an, und als der Vordermann in seinem schicken roten Cabriolet losfuhr, landete eine verpackte Torte auf meiner Autoscheibe. Leider, durch den nächsten Ruck, fiel diese zu Boden. Im dem Fall, dass in unserer Stadt eine Torte...

Zutaten: 250 gr. Schokolade dunkel 250 gr. Butter 5 Eigelbe frisch 180 gr. Zucker 3 Eiweiß etwas Paniermehl 1 EL. Butter Zubereitung: Eine 26er Tarteform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken, mit der Butter in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen. Eigelbe mit 140 g Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Dann die Schokoladen-Buttermischung unterrühren. Die Eiweiße zu einem steifen Schnee...