Kuchen

/ Rezept Thermomix-Zwetschgendatschi mit Streuseln nach Alfons Schuhbeck Rezept o.G. gesammelt © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2009 Zutaten: FÜR 4 PERSONEN Hefeteig 125 ml Milch 20 g Hefe 300 g Mehl 50 g Zucker 2 Eigelbe 1 EL Mandellikör 1 Prise Salz 1 Msp.Vanillemark 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale 50 g weiche Butter Butter und Mehl für das Blech und zum Ausrollen Belag 2 kg Zwetschgen 40 g Zucker 1/2 TL Zimt Streusel 125 g Mehl 100 g Kristallzucker 100 g flüssige Butter je 1 Prise Salz und...

Zutaten: 400 ml Sahne 200 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker etwas Zitrone(n) - Schale, abgerieben 5 Ei(er) 375 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 1,25 kg Äpfel 4 EL Zitronensaft 100 g Margarine 100 g Zucker 4 EL Milch 60 g Mandel(n), in Plättchen Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Für den Teig Sahne in eine Rührschüssel gießen. Zucker, Vanillinzucker und Zitronenschale zur Sahne geben und alles halb steif schlagen. Die Eier einzeln...

Rezept für Zwetschgendatschi: Quark-Öl-Teig 250 g Quark 90 g Zucker 10 EL Öl 10 EL Milch Prise Salz 1 Pk. Vanillezucker 1 Pk. Backpulver 450 - 500 g Mehl (Rezeptangabe gilt für ein Backblech; für runde Kuchenform nur 1/2 Menge verwenden) Teig verkneten und auf Blech legen; dann Zwetschgen oder Aprikosen senkrecht darauf verteilen. bei 200° C ca. 45 Min backen, mit Zimt-Zucker bestreuen. Gutes Gelingen und guten Appetit!

Zutaten: - 8 Eier - 250 g Butter - 400 g Puderzucker - 250 g Mehl - 1 Päckchen Vanillinzucker - 250 g gemahlene Hasselnüsse - 1/2 Zitrone - Butter zum Einfetten des Backblechs Zubereitung: Das Eigelb mit dem Puderzucker flaumig rühren. Dann die Butter und den Vanillinzucker einrühren. Zum Schluss das Mehl leicht einrühren. Den Teig in einem eingefetteten Backblech (Maße: ca. 40 cm lang, 23-24 cm breit) verteilen. In den Eischnee werden die Nüsse und der Puderzucker mit dem Zitronensaft...

150 g Butter 180 g Zucker 4 Eier 150 g Haselnusskerne 100 g Mehl 2 gestr. Tl Backpulver Schokoglasur Butter schaumig rühren und löffelweise den Zucker dazu geben. Nacheinander die Eier darunter rühren und die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen. Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls darunter rühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben (ich leg die Form mit Alufolie aus) und bei 175 g ungefähr 40 Minuten backen (Holzstäbchenprobe!). Mit Schokoglasur überziehen. (Haselnussglasur...

Zutaten: 5Eier 1/4 l Öl 1/4l Eierlikör 250g Mehl 1 P.Backpulver Schokostreusel 250 Puderzucker Zubereitung: Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb mit Öl und Eierlikör gut verquirlen. Puderzucker, Mehl,Backpulver und eine 1/2 Tasse Schokostreusel dazugeben.Zuletzt den geschlagenenEischnee unterheben. In eine Springformfüllen. Bei 175 Grad 1-1/2 Std. backen Gutes Gelingen wünscht Euch Gerda

Zutaten für 16 Portionen: 200 g Mehl 200 g Puderzucker 200 g Nüsse, gemahlene, Mandeln oder Kokosflocken 200 g Sahne oder halb und halb mit Schmand 1 Pck. Backpulver 4 Ei(er) Trockenzutaten (Mehl, Puderzucker, Backpulver und Nüsse) mischen. Eier und Sahne zugeben und aufschlagen. Evtl. mit Schokostückchen verfeinern, gehackte Nüsse unterheben oder die Hälfte des Teiges mit Kakao verfeinern und einen Marmorkuchen machen. Bei ca. 180 Grad 45 min backen. Evtl. mit Schokoglasur o. ä. überziehen....

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Glühweinkuchen mal anders Schmeckt lecker und bleibt lange frisch und saftig. Zutaten und Zubereitung: 250 gr. Butter mit 240 gr. Zucker schaumig rühren, 5 Eier einzeln dazurühren, mit 150 gr. Mehl 150 gr. Haselnüsse ( gemahlen) 80 gr. Kokusflocken 1/8 l. Glühwein 1 EL. Kakao 3 TL. Backpulver etwas Zimt und Lebkuchengewürz vermengen. Backen: 180 Grad / 30 - 35 Min. Guss: 250 gr Puderzucker mit 5 - 7 EL Glühwein

Wie aus einem langweiligen Kuchen ein tolles Iglu entsteht... ... so wirds ein Iglukuchen ZUTATEN: 1 Gugelhupfkuchen 1Pck. Marchmellows 1 Eiweiß 120g Puderzucker 1-2 EL Zitronensaft Plätzchen (Pinguine, Elch, Schneeflocken…) ZUBEREITUNG: 1. Einen Gugelhupf backen mit Deinem Lieblingsrezept. 2. Eiweiß steif mit dem Zitronensaft steif schlagen. Dann nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse ganz fest ist. Mit dem „Puderzuckerkleber“ die Marchmellows am...

Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt. Zutaten: 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!) 200 g Butter 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 TL Zimt 160 g Mehl 30 g Kakaopulver, ungesüßt 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 125 g Puderzucker 1 EL Milch Zubereitung Für den Teig Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig...

Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt. Zutaten: 200 g Schokolade, Zartbitter (möglichst viel Kakaoanteil!) 200 g Butter 4 Ei(er) 250 g Zucker 1 TL Zimt 160 g Mehl 30 g Kakaopulver, ungesüßt 3 EL Butter, für das Brownie-Frosting und 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 125 g Puderzucker 1 EL Milch Zubereitung Für den Teig Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker cremig...

Habe mal wieder gebacken und auch an euch gedacht ... :-)) auf dem Foto könnt ihr den Kuchen noch sehen.... doch probieren könnt ihr ihn leider nimmer.... ist alles aufgegessen, dafür könnt ihr ihn aber nachbacken :-)) Zutaten: 200g Margarine, 200g Zucker 4 Eier 1 Vanillinzucker 1 TL Zimt 1 TL Kakao 100g Haselnüsse (ich hatte Walnüsse) 150g Schokostreusel 250g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1/8l Rotwein Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Margarine, Zucker und Eier sehr schaumig rühren,...

Noch mal ein Brasilianisches Rezept das wirklich ein Hit ist: DOSURA DE FUBA = LIEBELEI AUS MAIS MEHL 4 ganze Eier mit 200 gr.(kann man auch mit nur 100 gr. Zucker cremig schlagen,+ 90 gr. Speisestärke + 20 gr. Mehl + 180 gr. Maisgriess fein + 120 gr. Cocos raspeln + 80 gr. geriebene Käse (Ementaler) + 500 ml. Milch + 50 gr. Margarine oder Butter. Die Mischung ist ziemlich weich, aber Bitte nichts weiteres dazu tun, weil durch das Backen wird es zu einen ganz leckeren Kuchen. Ca. 30 Minuten bei...