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Faschingszeit - Krapfenzeit !
Krapfen sind ja soooo lecker!
Des Deutschen liebstes Gebäck im Fasching – der Krapfen! Der Krapfen oder ähnliche Gebäcke haben international unterschiedlichste Namen. Am besten bekannt ist der Berliner oder Berliner Pfannkuchen. Vor allem im Norden Deutschlands wird er eher mit Konfitüre aus rotem Obst, etwa Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen gefüllt – ein wesentlicher Unterschied zum Krapfen, der traditionell mit Marillenmarmelade gefüllt wird. Heute gibt es natürliche etliche Spielarten des Krapfens – ob mit...
- Marianne Stenglein
- Bürgerreporter:in
