Krabben

Der Hafen ist der Mittelpunkt vom Fischerdorf Neuharlingersiel. Für frischen Fisch sorgt eine aktive Krabbenkutterflotte, die im Hafen am Poller liegt. Schon 13 Mal bin ich seit 2010 in Neuharlingersiel gewesen und bestimmt nicht zum letzten Mal... Die Bilder habe ich mit meiner kleinen Lumix aufgenommen, die in jede Jackentasche passt.

Bei Landigen Wind ist das Wasser weiter vom Strand entfernt ,und die toten Krabben sind gut zusehen

Wenn ihr auch im Winter etwas Nordseeurlaub nach Hause holen wollt, solltet ihr mein Rezept für Krabbensalat ausprobieren. Knackige Salatgurke gibt ihm eine frische Note und das Dressing ist eine tolle Alternative zu den schweren Fertigsalaten aus dem Supermarktregal. Bei uns gibt es den Salat nicht nur zum Sonntagsfrühstück. Mit Pellkartoffeln serviert ist er auch ein leckeres Mittagessen. Und das Beste: Der Salat ist ruckzuck zubereitet! Guten Appetit! Zutaten: 100g gepulte Nordseekrabben 1/2...

In Fedderwardersiel fahren noch acht Granatfischer (Granat = Krabben) mit ihren Kuttern zum Teil bis nach Büsum, Amrum und Spiekeroog hinaus, um die Delikatesse der Nordsee, die Krabben, zu fischen. Die Fangnetze hängen an Kurrbäumen. Sie werden auf Rollen über den Meeresboden geschleppt. Die Krabbben werden an Bord gekocht und in der Fischereigenossenschaft von Fedderwardersiel sortiert und verkauft. Das Schälen dieser Kleinkrebse, das Krabbenpuhlen, will gelernt sein. Ein Profi schafft bis zu...

Da gab es gestern so vieles zu sehen auf der Messe, einfach toll ! Die Zeit reichte lange nicht,um wirklich jeden Stand ausführlich zu besuchen-am liebsten würde ich da noch einmal hin-meinen Freunden ging es genauso. Die Freikarten waren aber leider nur für Freitag - zu schade... Im Beitrag heute möchte ich die farbenprächtigen Krebse zeigen,diese Tiere sind wunderschön,sollten aber immer ein eigenes Aquarium haben,Fische,Pflanzen und Artgenossen werden gerne als Mahlzeit gesehen. Bei dem...

Wir mögen die Nordsee. Richtig wohl fühlen wir uns auf den Inseln. Nach Langeoog fahren wir jedes Jahr 2-3 Mal für einige Tage. Und wir mögen Krabben. Also, auf dem Teller. Frisch gepult, einen Hauch gemahlenen Pfeffer drüber. Auch etwas Weißwein schadet dem Vergnügen keinesfalls. Oder auf gebuttertem Schwarzbrot, Rührei dazu? Köstlich! Aber bis die kleinen Meeresbewohner den Gaumen erfreuen können, ist manch harter Arbeitstag vorangegangen. Die bei uns besonders geschätzten Nordseekrabben...

Heute gab es bei uns mal wieder frische Krabben zum Abendbrot. Lecker war es . Die Krabben waren frisch und somit war das Kilo schnell gepuhlt, und noch schneeler gegessen. Man sagte mir, die sind so frisch, da hörste den Kutter noch tuckern :-))