Natur
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Frühblüher
Hier habe ich einige interessante und schöne Frühblüher im Wald und auf Wiese fotografiert
- Kocaman (Ali)
- Bürgerreporter:in
Freizeit
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Selbst gemachtes Bärlauchpesto - Ein Versuch
Bärlauch ist zurzeit "in", das beweisen hunderte, ja tausende von Rezepten verschiedenster Art, die einem im Internet, in Zeitschriften etc. begegnen. Gar nicht weit von uns gibt es im Wald eine Stelle, an der jede Menge Bärlauch wächst, und obwohl ich eigentlich selten koche, sondern mich meist bekochen lasse, habe ich schon lange damit geliebäugelt, es mal mit Bärlauchpesto zu versuchen. Also habe ich heute Morgen Hund und ein kleines Spankörbchen gepackt und Bärlauch gesammelt. Erstmal nur...
- Stephanie Brühmann
- Bürgerreporter:in
Natur
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Der Stoff aus dem die (Kindheits-)Träume sind
Oder der Stoff der in der Maibowle ist. – Waldmeister, wer kennt ihn nicht, zumindest dem Namen nach. Waldmeister findet Verwendung in Wackelpudding, Limonaden, Eis, Likören und Bier (Berliner Weiße mit Schuss) und, nicht zu vergessen der Maibowle. Botanischer Name: Galium odoratum Blütezeit: Je nach Standort April bis Juni. Vorkommen: In schattigen Laub- und Mischwäldern, bevorzugt in Gegenwart von Buchen. Wissenswertes: Der für den Waldmeister typische Geschmack, das Cumarin, entsteht erst...
- Petra Schmidt
- Bürgerreporter:in