Kräuter

Am heutigen Sonntag hat es morgens eine Menge geregnet und kurz vor Beginn der Veranstaltung der " Kräuterhexen " im Lehrter Kräutergarten hatte es aufgehört und es trocknete sogar ein wenig ab. So gegen 11 Uhr waren ca. 25 Personen anwesend um den Kräuterexperten den Berichten über einige Gewächse und Kräutern zu zuhören. Zuerst wurde ausführlich über den Spargel und dessen Geschichte berichtet, in der Fortsetzung über seine zu verwendenden Pflanzenteile, deren Heilwirkung , deren...

Am Sonntag, den 31.Mai 2015, bei strahlendem Sonnenschein, haben sich mehr als 30 Kräuterinteressentinnen und - interessenten neben dem wunderbar angelegten Kräutergarten getroffen. Für diese Veranstaltung war es ganz einfach das passende Wetter und die Anwesenden waren allesamt von dem wunderhübsch angelegten und gepflegten Kräuterbereich begeistert. Es wurden drei Gruppen mit jeweils ca. 10 Personen gebildet und die Expertinnen haben dann in den jeweiligen Gruppen ihr Wissen über sehr viele...

Hier habe ich einige interessante und schöne Frühblüher im Wald und auf Wiese fotografiert

Blatt und Blüte, ein buntes Maikaleidoskop. Dieses Jahr hat es wohl doch länger gedauert mit dem Frühling, doch jetzt gibt er richtig Gas!! Die Wiesen werden gelb, das ist der Löwenzahn und gelb blüht die Sumpfdotterblume am leise glucksenden Bach oder in der Feuchtwiese. Das Wiesenschaumkraut setzt ebenfalls Akzente, in weiß, lila oder hellblau, denn noch schwebt es wie ein"Schaumteppich" über dem langsamer wachsenden Gras. Am Feldrand eine Symfonie aus weiß bis zartrosa, der stachelige...

Frühlingserwachen ist, wenn die Vögel anfangen zu zwitschern, die Blätter an den Bäumen sprießen, die bunten Blumen überall hervorkommen und die Luft ein wenig milder wird. Frühlingserwachen ist aber auch Arbeit. Da muss der Garten vom Winter befreit und neu ausgesät werden. So geschieht das in diesen Wochen auch auf dem Hof MilleFlori, wo Patricia und Mario ihren Kräutergarten vorbereiten. Keinen wie wir ihn kennen, sondern einen, in dem drei große Gewächshäuser für die Anzucht der Kräuter...

Heute fand der erste Tag des Ostermarktes von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr im Hof der Taverne "Zum 11. Gebot" statt. Bei gefühlten 1-2 ° C, dicken Wolken, Regenschauern und auch Sonnenstrahlen begann pünktlich um 14.00 Uhr der jährlich stattfindende Frühlingsmarkt im Tavernehof. Frau Sabine Henschke (www.blumen-selle.de) hatte ihren farbenfrohen Stand mit den vielfältigsten Pflanzen, Blumen und Gestecken arrangiert. Seit über siebzig Jahren erfüllt das traditionsreichen Haus - Blumen Selle - die...

Trotz des bitterkalten Winters können wir schon auf "eigenanbauliche Ressourcen" zurück greifen. Mutter Natur hat sich echt beeilt und die kleinen Küchenhelfer sprießen lassen. Schon im letzten Jahr hat uns ein Shiitake-Pilz sehr früh überrascht. Aber in diesem Jahr treiben die es besonders toll. Wir bekommen da schon eine Mahlzeit zusammen. Ja, und der Bärlauch ermöglicht auch schon einen gesunden Zuschuss zu den Mahlzeiten. Zugegeben, der Schnittlauch ist noch etwas mickrig, aber er hat die...

In der historischen Altstadt in Wemding war am Samstag 4. Juni und Sonntag 5. Juni von 9 bis 18 Uhr Fuchsien-Kräutermarkt. Das Geburtshaus (genannt Fuchshäuschen) des Botanikers Leonhart Fuchs liegt am Wemdinger Marktplatz. Das Häuschen war früher ein Nebengebäude des Bürgermeisterhauses (heute Bank). Verschiedene Gärtner boten in der Fuchsienstadt zahlreiche Fuchsien und andere Blumen aber auch Kräuter, handwerkliche Produkte aus Naturmaterialien an und viele Dinge um den Garten bereicherten...

Ein wahres Blütenmeer bietet sich an, wenn man die Galerie vom Dehner betritt. Von Tulpen, Primeln, Hyazinthen bis hin zu frischen Kräutern kann man alles sehen. Die Frühlingsschau kann man noch bis zum 2. März besuchen und sich an den bunten Blumen erfreuen. Für die, die sie nicht besuchen können, habe ich die schöne Vielfalt in Bildern festgehalten.

Entsprechend der liturgischen Ordnung haben sich im Laufe der Zeit unterschiedliche Bräuche entwickelt. Der Gründonnerstag ruft das letzte Abendmahl von Jesus mit seinen Jüngern, die Fußwaschung, die Einsetzung der Eucharistie, den Verrat durch Judas und die Gefangennahme des Gottessohnes am Ölberg in Erinnerung. Liturgisch ist besonders die Weihe der sakramentalen Öle wichtig. Für die Bezeichnung des heutigen Gründonnerstag gibt es noch eine andere Erklärung, die sich direkt auf die Farbe Grün...

ich glaub der "typ" heißt Thymian! Irgenwie vorteilhaft so ein Kräuterbeet.

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Kaum ist der Frühling ins Land gezogen, schieben die Bärlauchzwiebeln ihre Blätter ans Licht und lassen die Herzen der "Kenner" höherschlagen. Seit Urzeiten wird dieses würzige Gemüse von vielen Menschen gerne verzehrt, denn man sagt ihm nach, es schmecke sehr gut und macht ... "bärenstark". Ich kann es nur bestätigen. Hier ein feines Rezept: Bärlauchknödel bzw. Suppe Zutaten: (für ca. 15 Knödel) 1 Bund Bärlauch, ca. 50 -100 g; 60 g Butter; 3 Eigelb; 3 Eiweiß;...