Kräuter

Beiträge zum Thema Kräuter

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Winzig klein - die Fruchstände der Gartenmelde
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Melde oder der ‚Spanische Salat‘

Ob nun als Gemüse oder Zierpflanze, die Gartenmelde (Atriplex hortensis) aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse hat auch noch ganz ausgefallene Namen: Spanischer Salat, Spanischer Spinat … Die Melde ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde im Jahr 2000 vom Naturschutzbund Deutschland zur Nutzpflanze des Jahres gewählt. Es gibt mehr als hundert Melde-Arten. Die Größen variieren, von zehn Zentimeter kleinen Winzlingen bis weit über anderthalb Meter hohen, stämmigen Pflanzen ist alles...

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 28.07.10
  • 1
Natur
Fruchtstand der Haferwurzel
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Haferwurz/Haferwurzel – wer hat sie schon gegessen?

Ebenfalls im Bauerngarten am Zweiständerhaus in Wackerwinkel habe ich eine außergewöhnlich bizarre Blüte entdeckt; besser gesagt: eine ‚verblühte Blüte‘. So musste ich erst einmal das Namensschild dazu suchen. Sie gehört zur Haferwurz / Haferwurzel (Tragopogon porrifolius), einer Nutzpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Haferwurzel wurde schon in der Antike als Gemüse verarbeitet; sie kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum (als Wildform) und wird seit dem 16. Jahrhundert...

  • Niedersachsen
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  • 28.07.10
  • 3
Natur
"Schwein gehabt" - beschert uns jetzt das Zimtaroma (re. daneben) tatsächlich Reichtum ???
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Schwein gehabt; kommt nun der Reichtum ???

Es war in der Lüneburger Heide in Ehrhorn. Nach einer Wanderung durch das Walderlebniszentrum plagte uns der Hunger. Also suchten wir nach einem Reststaurant und wurden – natürlich! – auch fündig. Dort sahen wir sie: diese hölzernen Wildschweine. Freundlich, umweltverträglich, künstlerisch, (fast) natürlich, genügsam und, und, und. Und somit für mich ein Grund, das Portemonaise zu zücken und eines dieser Borstenviecher zu kaufen. Es sieht so aus, als ob wir „Schwein gehabt“ haben; das kleine...

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 27.05.09
  • 11

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