Kopi Luwak

Beiträge zum Thema Kopi Luwak

Natur
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--- Kopi Luwak --- der teuerster Muntermacher der Welt ---

Der ,,Kopi Luwak,,- genannt auch „Katzenkaffee“ ist wohl der teuerste Kaffee der Welt. Die philippinische Umweltschützerin Vie Reyes kam vor einigen Jahren durch Zufall darauf, die Kaffeebohnen weiter zu verarbeiten. Dorfbewohner hatten ihr und ihrem Mann Basil davon erzählt, berichtet Reyes. Dass japanische Geschäftsleute im Flugzeug einmal 600 Dollar (rund 470 Euro) für 100 Gramm Schleichkatzenkaffee hinblättern würden, davon hätte sie damals nicht zu träumen gewagt. Die nachtaktiven...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Duisburg
  • 15.11.18
  • 2
Kultur
Schleichkatze
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Kaffeespezialität aus dem Schleichkatzen-Darm

Dass Schleichkatzen zur Produktion eines exklusiven Kaffees gehalten werden, habe ich in Indonesien gelernt (Java). Die Tiere werden mit Kaffeefrüchten gefüttert und scheiden die Bohnen unverdaut aus. Unter Einwirkung der Magensäure und der Enzyme entwickelt der Kaffee eine besondere Würze. Nach einem aufwändigen Reinigungsprozess kommt der Kaffee in kleinen Mengen in den Handel. Der Kilopreis des“ Kopi Luwak“ liegt hier bei etwa 250 €. Der teuerste Kaffee der Welt. Nichts für den alltäglichen...

  • Hessen
  • Bad Arolsen
  • 26.07.14
  • 2
  • 7
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