Konditorei

Beiträge zum Thema Konditorei

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Cafe
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Das letzte Traditionscafé…

Seit 1919 verwöhnen die Konditorenmeister hier anspruchsvolle Gäste mit handgemachten Torten und Kuchen. Als Kind war ich schon regelmäßig hier und bis heute komme ich immer gerne wieder ins...

  • Hessen
  • Gießen
  • 05.03.16
  • 7
Freizeit
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Die Backstube von Cafe und Conditorei Ertl

.....nun habe ich sie betreten.....um alles zu fotografieren. Den Konditoren/innen sozusagen auf die Finger geschaut bei der Herstellung der Köstlichkeiten. Ich konnte sie ausfragen und auch stoppen, um einen Verzierungsvorgang fotografieren zu können. Natürlich rührt eine Maschine den Teig, eine Ausrollmaschine fertigt die dünnsten Marzipanschichten - aber alles andere ist Handarbeit! Es war sehr interessant mitzuerleben, wie schnell gearbeitet werden muss, weil z.B. der Teig für die...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 06.05.11
  • 10
Freizeit
Ein Traum von einer Hochzeitstorte - gezaubert von den Konditoren des Cafe Spring | Foto: Karl Schenkel
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Unendliche Leckereien im Cafe Spring in Haunstetten....

Ein wahres Paradies habe ich in Haunstetten entdeckt: das Cafe Spring! Ich hatte spontan die kalorienreiche Idee, ein Stück Torte - das würde mein Glück jetzt vollkommen machen. Ich habe im Geiste so überlegt, wonach mich wohl gelüsten würde: Prinzregententorte, Spanisch Vanille, Eierlikör......mmmh Träumend betrat ich die Konditorei und träumte noch viel schöner! Wo man hinsah, waren die besten Leckereien, wunderschön angerichtet und dekoriert - und unendlich traumhaft verziert. Liebevoll bis...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 03.05.11

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