Kompott

Großer Hans Rezept für eine Guglhupfform aus Metall: Inhalt ca. 2 Liter Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz 500 gr. Hartweizengrieß 200 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen Backpulver Abrieb einer halben Biozitrone 0,5 lt. Milch etwas Butter und Grieß zum fetten und ausstreuen für die Form Zubereitung: Guglhupfform fetten und mit etwas Grieß ausstreuen. Eier trennen und Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Eigelbe mit dem Grieß, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zitronenabrieb und etwas 5 Eßl....