Kochmeister

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Naumburg (Saale)
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Advent
Freizeit
Zimtsterne, Vanillekipfel, Schweinsöhrchen und Florentiner

Hab`s gebacken gekriegt

Einige meiner "gebackenen Schätzchen" posierten heute vor der Kamera. Gestern Abend gingen in meiner Küche etwa 23.30 Uhr die Lichter aus. Ich hatte mir vorgenommen zum ersten Advent wieder einige dieser kleinen Köstlichkeiten zu backen. Es war sehr zeitaufwändig. Hierbei kreativ zu sein, hat mir aber viel Spaß gemacht. So habe ich in der Adventszeit etwas Selbstgemachtes - hübsch verpackt - zum Verschenken. Ich freue mich sehr, wenn ich so beim Beschenkten einen Glanz in dessen Augen zaubern...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 02.12.12
Freizeit
Schweineöhrchen

Tischlein deck dich

In einer Woche werden wieder die Kerzenlichter geheimnisvoll in den Fenstern leuchten. Der Schein der Flämmchen wird weißen Schnee – sollte er uns mit weißer Pracht verzaubern – zum Glitzern und Funkeln bringen. Unnachahmlicher Duft köstlicher Weihnachtsgebäcks wird in den Winterhimmel ziehen. Ja, die schöne und beschauliche Adventszeit steht vor der Tür. Also habe ich mich heute schon mal mit Backutensilien umgeben. Bei einer Tasse duftenden Kaffees zauberte ich „Palmiers“ auf das Blech. Man...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 25.11.12
  • 4
Freizeit
„Schätzchen“ für Weihnachten Vanillekipfel, Macadamia-Nuss-Plätzchen mit selbstgemachter Hagebuttenmarmelade zusammengefügt, Schokosterne mit Orangengelee gefüllt und Pistazien-Herzen, die ich mit selbstgemachtem Johannisbeergelee gefüllt und verziert habe.

Marzipan, Zuckerschaum und Schokoladenkränze

Vom Christkind Denkt euch, ich habe das Christkind gesehn! Es kam aus dem Walde, das Mützchen voll Schnee, mit gefrorenem Näschen. Die kleinen Hände taten ihm weh; denn es trug einen Sack, der war gar schwer, schleppte und polterte hinter ihm her – was drin war, möchtet ihr wissen? Ihr Naseweise, ihr Schelmenpack, meint ihr, er wäre offen, der Sack? Zugebunden bis oben hin! Doch war gewiß was Schönes drin: es roch so nach Äpfeln und Nüssen! Anna Ritter (1865 - 1921), deutsche...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 17.12.11
  • 1

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