Kochmeister

Schade, dass regen die idee arg verwässerte: Die orange, eine der beliebtesten früchte, in einer kleinen ausstellung mit produkten rund um zitrusfrüchte zu präsentieren, war der beitrag zur fairtrade-woche von Pia Hautmann-Scheer. In ihrem garten konnten besucherInnen orangenbäumchen mit vielen früchten bewundern, zitronenkuchen probieren oder orangenmarmelade erwerben. Gewärmt wurden die gäste mit kaffee aus der fairen bohne Garbsen.

Der herbstmarkt auf gut Heitlingen findet auch in diesem jahr wieder statt. Ob musikalische unterhaltung, hüpfburg für kinder, das riesige und berühmte kuchenbuffet, kunsthandwerkliches, schlachtwurst und obst und die ersten kürbisse - das angebot ist vielfältig !

"My fair-ladies, my fair-gentlemen !" So begrüßte der botschafter des vereins TRANSFAIR, Manfred Holz, die gäste, die zur verleihung des zertifikats "fairtrade-stadt Garbsen" ins rathaus gekommen waren. Er erläuterte die ziele des vereins, gab einige beispiele aus der praktischen arbeit und stellte fest: Garbsen erfüllt die gesetzten kriterien, um sich in die reihe der nunmehr 227 fairtrade-towns in Deutschland einzureihen. Bürgermeister Alexander Heuer erhielt von ihm die entsprechende...

Lachse: Meines wissens schwimmen diese viecher als fische im wasser. Was sind dann lammlachse oder schweinelachse ? Neuzüchtungen unserer genmanipulatoren ? Und dann noch als sonderangebote im supermarkt - näääää !

Eine winzig kleine meldung in der heutigen Neuen Presse gibt eine untersuchung wieder, die bestätigt, dass gen-manipulierter mais eine ursache für krebserkrankungen ist. In einer französischen studie haben die forscherInnen zwei jahre lang zehn gruppen von ratten mit maissorten des berüchtigten bio-technik-konzerns MONSANTO gefüttert. In den tieren hätten sich eindeutig mehr tumore gebildet als in der kontrollgruppe. Googelt man den begriff MONSANTO stößt man auf einen aktuellen bericht von...

Istanbul - die alte stadt am Bosporus, 18millionen metropole, Hagia Sofia, berühmte moscheen, basare, in denen alles zu bekommen ist, was das herz begehrt, vor allem der ägyptische basar mit seinen gewürzen aus der gesamten Türkei: pfeffer in allen farben, safran, kardamom, kreuzkümmel, curry, masala, aber auch honigtriefende süßigkeiten, eingelegte gemüse, getrocknete blüten, nüsse und früchte in schier unendlicher vielfalt. Man kann sich fast satt schnuppern...

Ein käsebuffet, lecker dargeboten. Wenn man schon mehr als eine stunde das käsemuseum in Hannover-Misburg durchwandert hat und einem die zunge so richtig käsig gemacht wird, dann will man auch ordentlich probieren. Also ran an den käse ! Rund 25 käsesorten aus ganz Europa ( ja - auch englischer käse ist dabei gewesen ! ), brot, butter, fruchtiger senf, feigenbrot: Einfach lecker !!! Buffets haben den vorteil, dass ganz verfressene mehrmals gehen können... Kleine kritikpunkte: Die weinkarte ist...

Warmer apfelstrudel mit äpfeln aus dem eigenen garten, ein kleckschen nicht ganz steif geschlagene sahne, eine tasse darjeeling... ...und der graue tag kann mir egal sein !