Kochen

Es war einmal ein kleiner, rundlicher Mann namens Paul, der davon träumte, ein Meisterkoch zu werden. Paul liebte es, in der Küche zu stehen und neue Gerichte auszuprobieren. Doch so sehr er sich auch bemühte, er konnte sich die komplizierten Rezepte einfach nicht merken. Jedes Mal, wenn er versuchte, ein neues Gericht zu kochen, vergaß er wichtige Zutaten oder Schritte, und das Ergebnis war nie so, wie er es sich vorgestellt hatte. Doch es gab eine Sache, die Paul wie kein anderer beherrschte:...

Italien ist ein Land großer kulinarischer Vielfalt und fantastischer regionaler Küche. Um diese Erfahrung zu machen muss man nicht einmal in den Süden reisen, denn dieses kulinarische Italien verkörpert der Meisterkoch Giovanni Chiaradia höchstpersönlich in seiner Kochwerkstatt-Ruhrgebiet in Herten. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören für den Meister der Küche viel und vielfältiges Gemüse, dass auch wenn es dem Gaumen erfreut ruhig mal außer der Saison beschafft werden kann. Fleisch in...

Dieses jahr gab es etwas neues im Ferienprogramm: Kochen auf Gut Morhard! Kuscheln mit Kaninchen inklusive! Kochinteressierte Kids trafen sich auf Gut Morhard, wurden mit Kochmützen und Schürzen ausgestattet ....und es wurde viel, viel gemüse geschnitten, gehobelt und gehackt! Daraus sollte ja dann ein leckeres Mittagessen entstehen.....die Gemüsereste wurden aufgeteilt: was können die Tiere, die auf Gut Morhard leben, fressen und was nicht. Nach der Vorbereitung gings an die Töpfe! Das Essen...

Das diesjährige Fereinprogramm bietet wieder verschiedene Kochkurse für Kinder an: vergangene Woche wurde auf gut Morhard mit Gemüse gekocht! Perfekt mit Schürze und Kochmütze ausgestattet, freuten sich die Kinder riesig aufs Vorbereiten und Kleinschneiden: eine Italienische Gemüsesuppe sollte gekocht werden, mit gaaaanz viel Gemüse! Also mussten Karotten, Bohnen, Staudensellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch....und und und küchenfertig zubereitet und kleingeschnitten werden - die Kids waren...

Tolle Oster-Akkordeonfreizeit beim ACL 74 e.V. Bereits zum vierten Mal startete der Akkordeon-Club-Langenhagen 74 e.V. seine beliebte Oster Übungs- und Spaßwoche im Clubheim an der Karl-Kellner Straße. Die Akkordeonlehrerin Ina Voigt hatte auch in diesem Jahr keine Mühe gescheut und mit einigen Helfern ein tolles Programm für die Kinder auf die Beine gestellt. Wichtig ist, dass der Spaß im Vordergrund steht aber die Kinder und Jugendlichen auch Lust und Freude am Akkordeon spielen haben oder...

Der alljährlich stattfindende Spätzle Kochkurs im Hotel Zeller war auch dieses Jahr wieder ein voller Erfolg. Der Auftaktkurs vom 3. August durfte sich am Anfang erstmal wie ein Hotelgast fühlen. Die 16 Kinder wurden von Geschäftsführerin Gabi Dreisbach empfangen und durften anschließend einen Kinder-Meldeschein ausfüllen, sodass sie an der Rezeption ihren Zimmerschlüssel abholen konnten. Zusammen mit den drei Betreuerinnen Maria Dreisbach, Franziska Löhle und Ramona Hübner ging es dann auf...

Ist es Ihnen lieber, dass es fast noch zu kalt zum Joggen ist? Sind für Sie die Laufschuhe nur ein Auslöser schlechten Gewissens? Beim Umzug immer mitgeschleppt; eins, das jedes Ausmisten im Kleiderschrank überlebt, tatsächlich aber nur zweimal im Jahr zum Einsatz kommt? Einmal, um den Kollegen beim Stadtmarathon vom Rand aus zuzuwinken, und einmal vorm Spiegel, um eine Kombination der 80er aus Leggings und Turnschuhen auch dieses Jahr wieder von der Anzieh-Liste zu streichen? Natürlich läuft...

Wer an Silvester ein Fondue machen will, sollte einige Dinge beachten Jedes Jahr das gleiche: Ist erstmal entschieden, bei wem die Silvesterparty stattfinden soll, geht es darum, wer welche Zutaten zu dem nicht tot zu kriegenden Fondue mitbringt. Unter Fondue (französische „geschmolzen“) verstand man ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse. Bei uns wird aber meistens die Fettvariante gewählt. Das Schöne an diesem Gericht ist eigentlich, dass man es gesellig gemeinsam zubereiten und...

Heute fand der für dieses Jahr letzte Spätzlekochkurs für Kinder im Best Hotel Zeller statt. Im Rahmen des Ferienprogramms der Stadt Königsbrunn veranstalteten die Familien Dreisbach und Mitzel viermal im August eine Hotelbesichtigung mit Blick hinter die Kulissen, Spätzlekochkurs für Kinder mit anschließendem Kegeln. Leider konnten nicht alle Kinder die sich für die Kurse angemeldet haben berücksichtigt werden. Die Kinder, die dabei waren, waren allerdings sehr begeistert. Nach dem Zubereiten...

Zum dritten Mal fand der Spätzlekochkurs im Best Hotel Zeller in Königsbrunn im Rahmen des Ferienprogrammes der Stadt Königsbrunn statt. Immer wieder sind die Kinder sehr begeistert vom Spätzleteig herstellen und das Einhobeln in kochendes Salzwasser. Und am besten schmeckt es doch wenn man das selbst hergestellte danach essen darf. Wenn dann auch der Wettstreit auf der Kegelbahn unentschieden zwischen den beiden Gruppen ausgeht, dann gehen die Kinder mit einem glücklichen Gesicht und sehr...

Bereits zum zweiten Mal in diesem Monat fand der beliebte Spätzlekochkurs mit Hotelbesichtigung statt. Nachdem in den letzten Wochen sehr viel über künstliche Lebensmittel und Zusatzstoffe in den Medien berichtet wurde, konnte das Team vom Best Hotel ZELLER den Kindern die regionale Spezialität "Spätzle" mit rein natürlichen Zutaten schmackhaft machen. Das anschließende Kegeln war das i-Tüpfelchen für einen erlebnisreichen Vormittag. Der nächste Spätzlekochkurs findet am 19.08.09...

Bereits zum vierten mal veranstaltet das Best Hotel Zeller in Königsbrunn den beliebten Spätzle Kochkurs für die Kinder im Ferienprogramm der Stadt Königsbrunn. Nach dem Check-In und Ausfüllen des Meldescheins blickten die Kinder von der 5. Hoteletage über die Dächer von Königsbrunn hin zu den Alpen . Anschließend hobelten die neuen Sterneköche ihren selbst hergestellten Teig in das Wasser und verspeisten dann die selbstgemachten Spätzle in verschiedenen Variationen auf der Terrasse. Nachdem...