Kochen

Wir haben in unserer Heimat das Glück, dass wir jede Jahreszeit als die Schönste befinden. Der Frühling aber bietet durch das Werden in der Natur für die Küche besondere Gaumenfreuden. Die Wertinger Kochgruppe um Stefan Zink hat den Kochabend des Wertinger Männerkochklubs unter das Motto gestellt "Frühlings-Traum". Da in der Vierergruppe ein Mitglied ausfiel sprang der Chef des Klubs Artur Silva in die Presche - sein Menüvorschlag für die Vorspeise "Lachstartar auf Shitakepilzen" wurde sofort...

....und sogar beim kochen hilft. Facebook ist echt ein tolles Medium. Früher standen bei uns im Dorf die Frauen gegen halb 9 auf der Straße und kauften am Bäckerwagen Brot. Den sogenannten Milchkocher hatten sie gleich mitgebracht, um gegen halb 10 am Milchwagen Milch zu kaufen. Bis kurz vor 12 "tratschten" (Niederdeutsches Wort für ein sozialkompetentes Lästergespräch) sie dann über dieses und jenes, meist über andere oder über ihre tollen Urlaube, ihre neuen Kleider und die Unzulänglichkeiten...

Gehen Sie noch zu einem „normalen“ Elternstammtisch oder kochen Sie schon? Schule ist nicht nur ein Ort des Lernens, sondern vor allem ein Ort der zwischenmenschlichen Begegnung. Gerade für frisch zugezogene Eltern eines Erstklässlers ist es oft gar nicht so leicht, die anderen Elternpaare näher kennenzulernen. Deshalb veranstalteten Frau Eder (Elternsprecherin) und Frau Christensen (Klassleiterin) am 18. Januar in der Schulküche der Grund- und Mittelschule „Am Eichenwald“ einen gemeinsamen...

Wenn sich diese Frauen aus der Nachbarschaft treffen,ist immer etwas los.Nicht nur über Fremde wird gesprochen sondern auch was jeder so Eingekocht hat und was die Kinder in der Schule schreiben,zwischendurch gibt es auch schon mal einen Witz.Plötzlich sagt eine wartet mal,geht ins Haus und kommt mit einer Flasche Sekt und Gläsern wieder.Solche Nachbarschaft gibt es nicht überall. "Hoch die Tassen". Dann gehen alle wieder vergnügt auseinander,bis zum nächsten mal.

Spätestens mit den vielen Kochserien mit Prominenten im TV ist Kochen wieder interessant geworden. Und so haben sich die 16 Schülerinnen und Schüler aus dem Wahl-Pflichtkurs Hauswirtschaft der siebten Klassen der Realschule Uetze in ihre Unterrichtsstunde auch einen Profi eingeladen: Toni Massa von der Pizzeria La Rocca. Gemeinsam mit dem in der Schweiz diplomierten Koch wagten sich die Jugendlichen an zwei typisch italienische Gerichte heran: Bandnudeln an Basilikum und Tomaten sowie an mit...

In diesem Schuljahr betreut die Fachlehrerin Ines Lubos das Schülercafé an der Meitinger Hauptschule. Dieses ist einmal wöchentlich geöffnet. Dabei gibt es jeweils ein frisch gekochtes, abwechslungsreiches Mittagsangebot, das nicht nur von den Schülern, sondern auch gerne von der Lehrerschaft genutzt wird. Verschiedene Mütter unter Federführung von Monika Richter erstellen im Wechsel diesen günstigen Mittagstisch. Schulische Ansprechpartnerin ist Ines Lubos. Zurzeit laufen an der Meitinger...