Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Freizeit
63 Bilder

Karpfen (fränkische Art)

Leicht und schnell gekocht! Zutaten: 1 kg Kapfenfisch 100 g Mehl 300 g Semmelbrösel etwas Salz und Pfeffer 400 g Panierfett Den Karpfenfisch waschen und danach die Schuppen entfernen. Jetzt den Karpfen in zwei Teilen filetieren und das Fleisch in 0,3 mm Abstand leicht durchschneiden. Somit werden die Gräten zerkleinert und das Verzehren des Fisches wird dadurch angenehmer. Jetzt etwas Salz und Peffer auf dem Fisch und den Semmelbrösel mit Mehl auf einen großen Teller mischen und darin wenden...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 27.07.17
  • 1
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.