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Kultur

Äthiopischer Kochabend Verein "Zusammenleben der Kulturen"

Am Freitag d. 10.10.2014 haben wir wieder in der AWO Lernwerkstatt gemeinsam gekocht. Zu dem Hauptgang gab es das landestypische Fladenbrot. Das wurde mit Reis und einem scharfen Rindfleisch bzw. dem scharfen Hühnerfleisch gereicht. Im Hühnerfleischtopf gabe es auch noch ganze gekochte Eier. Gegessen wird mit den Fingern, in dem ein Stück des Fladens abgerissen wird und Reis und Fleisch in das Brot gewickelt wird. Es gibt unzählige Gewürzmischungen in Äthipien. Die bekannteste ist wohl Berbere....

  • Hessen
  • Dietzenbach
  • 12.10.14
Freizeit

Kochen in der AWO Lernwerkstatt Dietzenbach am 07. März

Auch der Kochabend am 07.März unter dem Motto "MOODFOOD" (Essen, dass gute Stimmung macht) hat uns allen wieder Spass gemacht und bestätigt, dass der Spassfaktor an allen Abenden inklusive ist. In lockerer Atmosphäre haben wir zusammen ein Menü gekocht. Es gab eine Suppe, Blechgemüse aus dem Backofen mit leckerem Dip; dazu Fisch. Als Nachtisch ein Schichtdessert aus dem Glas mit Himbeeren, Mascarpone und als Top einen Kiwi-Bananenmus, den die meisten Telnehmer zweimal gegessen haben. Wer an...

  • Hessen
  • Dietzenbach
  • 16.03.14
  • 1

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