Kochen

Ich weiß, diese Überschrift ist sicher etwas provokativ, oder? Aber sie stimmt! Ich gehe wahrscheinlich – genau wie alle User/innen von myheimat auch – meinen Senf im Supermarkt kaufen. Es gibt so ca. 5 bis 10 verschiedene Sorten. Eine Auswahl fällt da sicher nicht schwer. Doch in Wolfenbüttel ist das anders, denn hier gibt es einen Laden, der „gerne seinen Senf dazu gibt“. Mehr als 230 Sorten Senf kann man dort kaufen. Und da die Qual der Wahl bei einer solchen Anzahl an Sorten einfach nicht...

Es war mal wieder soweit,wir veranstalteten einen schönen Kochabend zu viert. Schon das gemeinsame Schnippeln und Anbraten zusammen mit einem Glas Sekt hebt die Vorfreude auf ein köstliches Mahl. Ich kann jedem nur empfehlen,einmal zusammen mit Freunden zu kochen und einen schönen gemeinsamen Abend zu erleben. Da kommt kein Restaurantbesuch mit! Probiert es mal!!!!

Kartoffelwoche in der Schule Jedes Jahr zur Erntezeit besuchen speziell geschulte Mitglieder der Landfrauen die Uetzer Grundschulen. Dieses Mal war der Landfrauenverein in der Grundschule am Katenser Weg aktiv. Zusammen mit allen vier dritten Klassen wurde in der letzten Woche alles Wissenswerte rund um die Knolle erarbeitet. Auf dem Programm stand zunächst trockene Theorie: Woher kommt die Kartoffel, wie wird sie angebaut und gelagert? Zusätzlich dazu hatten sich die Landfrauen Claudia...

Ab und zu treffen wir uns zum Kochen in der FBS in Hannover.Angeboten wird fast alles und engagierte und kompetente Köche bringen einem allerlei Tricks und Kniffe bei. Gleichzeitig lernt man nette Menschen kennen.Manchmal organisieren wir einen Kurs nur mit Freunden und man hat dann viel Spaß zusammen und am Schluss ein mehrgängiges edles,leckeres Menue und ein geselliges Zusammensein. Die Küchen sind hochmodern ausgestattet und alles Zubehör ist vorhanden.Am Ende wird gemeinsam aufgeräumt und...

Das von einigen Almhorster Frauen veröffentlichte Koch- und Backbuch "Almhorster Landküche" - Rezepte von gestern und heute - kann nunmehr für 12,- € erworben werden (Bestellungen bitte an: Sabine Alten, 0 51 37/ 90 77 10, oder Gertrud Korte-Drees, 0 51 37/93 78 93). Idee war es, für den "Tag des offenen Dorfes" in Almhorst am 14. September 2008 ein Landkochbuch zu erstellen, das vorwiegend Rezepte der Almhorster Dorfgemeinschaft enthält; im Laufe der Zeit kamen aber viele Weitere von Freunden...

Ich sitze gerade am PC und schaue mir Urlaubsbilder an; trinke dabei einen Kaffee mit Kardamom. Und das bringt mich auf die Idee zu fragen: „Wie sieht eigentlich Kardamom aus?“ Antwort: Das ist auf den Bildern zu sehen!“ Kardamom (Elettaria cardamomum) ist eine buschige Pflanze, die zur Familie des Ingwers zählt. Die dicken Stiele sind weit über 1 m lang und haben palmenähnliche Blätter. Ungewöhnlich ist die ca. 60 cm lange Rispe, die direkt aus dem Boden wächst. Die Samen bilden sich, nachdem...

Das Buffet im Zeltlager erinnert an ein Sternerestaurant, es wird liebevoll angerichtet von Alexander Brückner aus dem Küchenwagen-Team. Der Küchenwagen ist seit über 20 Jahren Bestandteil der Stadtjugendfeuerwehr Hemmingen. Das Küchenwagen-Team besteht weiterhin aus dem Stadtjugendwart Horst Wlodarski und seinem Stellvertreter Roland Kluge, sie sind für das leibliche Wohl im Zeltlager verantwortlich. Auf dem Speiseplan steht z.B, für Sonntag: Braten, Gemüse und Kartoffeln. Am Montag gibt es...

Die Ausstellung Gourmet & Garden lädt jedes Jahr im Sommer an vier Tagen (Do. bis So.) in den historischen Park des Landgutes Wienhausen ein. Mehr als 170 Aussteller aus ganz Europa präsentieren ihre Produkte rund um Haus, Hof, Garten und Balkon. Grüne und blühende Stauden, Rosen und viele Pflanzenraritäten stehen neben Gartendekorationen, Springbrunnen und Möbel „für draußen“. Ebenso erfährt der Besucher viel über das Thema „Gaumenfreuden“; Genüsse aus aller Welt. Wie wäre es mit leckeren...

Seit ich im letzten Sommer ein ganz leckeres kindergerechtes Rezept für Tiramisu bekommen habe, gibt es dieses Dessert sehr häufig bei uns (schließlich haben Enkelkinder großen Hunger). In dem Rezept ist auf Alkohol verzichtet; was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut. Ganz im Gegenteil: der Apfelkompott macht aus dem Tiramisu ein fruchtiges Sommerdessert. Hier die Zutaten: 1 Paket Löffelbisquit Apfelsaft 500 g. Apfelkompott (das sind zwei kleine Gläser) 200 g. süße Sahne 250 g. Sahnequark 150...

Die Johanniter des Ortverbandes Wunstorf-Steinhuder Meer sind während des letzten Wochenendes stark in Einsätze eingebunden gewesen. Das ganze Wochenende waren vier Helferinnen und Helfer Gast auf der Kraftfahrerausbildung des THW in Nienburg/Langendamm. Gemeinsam mit dem THW und der Feuerwehr wurden die Kraftfahrer theoretisch und praktisch geschult. Das Training begann bereits auf dem Hinweg, indem das Fahren in einer Kolonne von den Teilnehmern praktisch umgesetzt wurde. Vor Ort wurden die...