Kochen mit Kindern

Grillen im Spätherbst? Auf diese Idee kann auch nur mein Mann kommen. Aber wenn er sich dafür freiwillig in die Küche stellt und dann auch noch solch ein leckeres Rezept herauskommt, kann meinetwegen das ganze Jahr gegrillt werden. Für die vegetarische Variante lässt man die Patties aus Rindfleisch einfach weg (dann passt der Burger anschließend auch ohne Maulsperre in den Mund) oder ersetzt sie durch Patties z.B. aus Kichererbsen. Auf jeden Fall ist dieser Burger die schmackhaftere Variante zu...

„So schmeckt die Welt.“ Am 1. September 2015 hat in der Schule am Kleegrund in Garbsen in der Zeit der Zeugnisferien die Aktion „ So schmeckt die Welt“ stattgefunden. Schulkinder in Alter von 8 bis 12 Jahren wurden von der Stadt Garbsen, der Willehade Kirchengemeinde und der Kath. Kirchengemeinde ST. Raphael Promotoren der Aktion, eingeladen. Deutschland, Russland und Italien beteiligten sich an der kulinarischen Entdeckungsreise. Jedes Land kochte mit den Kindern ihr traditionelles Gericht. In...

Unter der Woche wird bei uns meist vegetarisch gekocht. Wenn im Sommer Erntezeit für Zucchini ist, kommt oft Pasta mit frischem Gemüse auf den Tisch. Aber jeden Tag Nudeln? Das wird selbst uns zu viel. Abwechslung bringt da dieses Rezept für ein Zucchini-Curry, das mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und noch dazu super lecker ist. Zusammengestellt haben wir es vor ein paar Jahren mit den Resten, die unser Kühlschrank zu bieten hatte. Inzwischen wird es regelmäßig bei uns aufgetischt und...

Kindern im Grundschulalter etwas über gesunde Ernährung beizubringen ist nicht immer leicht. Am meisten Spaß (und Lernerfolg) bringt es daher selbst Hand an zu legen. Und aus diesem Grund gibt es schon seit vielen Jahren die Aktion der LandFrauen mit den Kindern gemeinsam gesunde und schmackhafte Gerichte zu zu bereiten. So waren z. B. Anfang Oktober zwei Damen der LandFrauen Gehrden-Ronnenberg-Hemmingen in der Grundschule Bredenbeck zu Gast und haben vielfältiges aus der Knolle gezaubert. Es...

Die Aktion "Kochen mit Kindern" wurde vom Kreisverband der LandFrauenvereine Hannover den Schulleitern der Grundschulen der Region Hannover angeboten. Angenommen hat dieses Angebot u. a. die Grundschule Am Langen Feld in Gehrden. Den Kindern wird dabei auf spielerische Art und Weise die Lust am Kochen schmackhafter Gerichte vermittelt. Es geht um Themen wie z. B. Obst und Gemüse, Kartoffeln, Getreide oder Milch. Die LandFrauen werden hierzu in speziellen Kursen der Landwirtschaftskammer...

Demnächst startet wieder die Grillsaison. Doch immer nur Bratwürstchen? Eine schöne Alternative sind diese Frikadellen. Mit geschmolzenem Feta-Käse, Knoblauch und mediterranen Kräutern werden sie zum Hochgenuss. Lust bekommen? Hier mein Rezept für die würzigen Frikadellen: Zutaten für 10 Frikadellen: 500g Thüringer Mett 1 kleine Zwiebel 100g Feta 1Ei Paniermehl 1 kleine Knoblauchzehe Kräuter (Oregano, Majoran, Thymian) Salz Pfeffer Das Mett in eine große Schüssel geben. Zwiebel in kleine Würfel...

Bunt, knackig frisch und super lecker ist der Schichtsalat, den man je nach Geschmack zusammenstellen kann. Bei sommerlichen Temperaturen schmeckt er am besten mit frischen Zutaten wie Paprika, Tomaten, Gurken und Eisbergsalat. Deftiger wird die Variante mit Ei und angebratenen Speckwürfeln. Mixt euch doch einfach einmal selbst euren Lieblings-Schichtsalat! Zutaten für unsere Variante auf der letzten Grillparty (für 6 Personen): 1 Dose Mais 2 grüne Paprika 3 Tomaten 1 Stange Lauch 1...

Wie angekündigt konnte die Fahrradtour der LandFrauen des LandFrauenvereins Krähenwinkel-Godshorn im Rahmen des Projektes "Kochen mit Kindern" des Niedersächsischen LandFrauenverbandes durchgeführt werden. Das Wetter war ideal zum Radfahren, nicht zu heiß, aber manchmal ein wenig zu starker Gegenwind. Die Krähenwinklerinnen und Kaltenweider Damen trafen sich um 9 Uhr am Schwarzen Weg, um dann gemeinsam mit den Godshorner LandFrauen vom Le-Trait-Platz auf die Flughafenrunde zu gehen....