Koch

Heute Abend gibt es auf Kabel Eins eine neue Folge von „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!“. Dieses Mal verschlägt es Frank Rosin nach Niedersachsen in die Kreisstadt Osterholz-Scharmbeck. Bei „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!“ versucht Frank Rosin Restaurantbesitzern dabei zu helfen, ihr Lokal wieder auf die Beine zu bringen. Wegen Unsauberkeit, schlechtem Essen oder Personal oder sonstigen Mängeln kommen keine Besucher mehr und die Besitzer machen Schulden....

In der heutigen Mission verschlägt es die Kochprofis von RTL II nach Wilhelmshaven. Dort brodelt es im Restaurant „Leib und Seele“. Die Besitzer Mike und Katharina haben kein Verständnis für ihre Pächterin Jutta, die aus ihrer Sicht das Lokal vernachlässigt. Nun sind die Kochprofis gefragt, die tiefen Gräben wieder zu schließen. An der Nordseeküste stehen die Zeichen auf Sturm. Im Dezember 2011 haben Mike und Katharina, die Besitzer des Friesenhotels, das angeschlossene Hotelrestaurant „Leib...

In meiner Kindheit auf dem Lande gehörte Eiraffschuh im Herbst zu den Standardeintopfgerichten, welche meine Mutter mit Hingabe und großer Könnerschaft – sie ist schließlich gelernte Köchin – des Öfteren auf den Tisch brachte. Es hat Jahre gedauert, bis ich erkannte, dass der bei uns zu hause gebräuchliche Begriff "Eiraffschuh" eine herbe Verballhornung des irischen Originalrezepts Irish Stews war. Dieser bei uns beliebte, deftige Eintopf war, wie ich bald erkannte, mit dem Originalrezept nur...

Warum leben Sie? Ja, Sie meine ich: warum leben Sie? - Danke, alles Quatsch, was Sie da vorbringen! Sie leben allein, weil seinerzeit Ihren Eltern gerade nichts besseres zu tun eingefallen ist, - vielleicht sind Sie ja nur das Ergebnis eines Verkehrsunfalls ... Sie sehen ja selbst, was dabei herausgekommen ist! Unsere verständigen, weisen Politiker-Amtsträger – man sagt: wem Gott ein Amt gibt, dem gibt er auch den Verstand dazu; Verzeihung: wer hat von denen sein Amt von Gott? - also, unsere...