Knoblauch

Beiträge zum Thema Knoblauch

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Der Knoblauch-Schnittlauch 

(Allium tuberosum) ist eine Pflanzenart der Gattung Lauch (Allium). Er wird vor allem in der ostasiatischen Küche verwendet; geschmacklich ähnelt er eher dem Knoblauch als dem Schnittlauch, ist dabei aber viel milder.

  • Nordrhein-Westfalen
  • Essen
  • 29.08.21
  • 4
  • 13
Freizeit

Knoblauch

Ich habe extra wegen der vielen Komentare zu meinem Beitrag "wer kennt die Blüten" heute vorzeitig schon mal eine von unseren Knoblauchzwiebel ausgebuttelt und fotografiert. Die fünf Zehen sind von einer Zwiebel

  • Nordrhein-Westfalen
  • Duisburg
  • 30.06.20
  • 11
  • 20
Poesie
Wo ist er nur, ich rieche ihn doch .... ???
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Können Hühner gut riechen?

Wissenschaftler des Max Planck Institutes stellten fest, dass Hühner eine recht hohe Zahl von Geruchsrezeptor-Genen besitzen - mehr als andere Vögel. Hühner haben etwa dreimal mehr Geruchsrezeptor-Gene, als Meisen. Aber warum waren meine Huhnies dann so irritiert, als sie auf das etwas vergraste Beet kamen, in dem ich gerade mit dem Dreizack arbeitete? Sie kennen Knoblauch gut, da ich ihnen immer mal wieder zusammen mit Möhren und Zwiebeln kleingehackten Knoblauch als Entwurmungsmittel...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 16.03.15
  • 18
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Ratgeber
Brokkolicremesuppe mit essbarer Deko (1 Scheibe Tomate, 2 Basilikumblätter, etwas Oregano und etwas Schwarzkümmel)
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Feine Brokkolicremesuppe

Heute ist Regenwetter und es ist ganz schön abgekühlt - der ideale Tag, um mal wieder eine leckere Suppe zu kochen! :-) In meinem Kühlschrank lag (leider schon ein paar Tage) ein knackiger Brokkoli, der nun aber dringend gegessen werden musste ... Eigentlich wollte ich einen Auflauf machen - sowas geht immer am schnellsten und kann gut wieder aufgewärmt werden, wenn etwas übrigbleibt. Noch bevor ich anfing, die Zutaten zusammenzustellen, bekam ich Appetit auf eine cremige Suppe - eigentlich...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 09.07.14
  • 10
  • 6

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