Kekse

Ich schenke gerne etwas persönliches, und so habe ich schon zu vielen Geburtstagen zum Kaffeetrinken als süßes Mitbringsel meine selbstgebackenen Glückwünsche mitgebracht. In diesem Jahr habe ich meine Tochter (24) und meinen Enkel (3) damit erfreut, die ihre Geburtstage zusammen gefeiert haben. Meine selbstgemachten Glückwünsche sind aus Mürbeteig hergestellt, und dazu braucht man: 100g Zucker 200g Butter oder Margarine 300g Mehl Alle benötigten Zutaten zurechtstellen und dann: Den Zucker mit...

Zutaten: 3 Eiweiß 200 g Puderzucker 1 TL Zimt 300 – 400 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz Zubereitung: Eiweiß mit Salz steif schlagen, Puderzucker nach und nach dazusieben, weiter schlagen, bis die Masse glänzt. 4 EL Eischnee abnehmen. Zimt und Mandeln unterheben. Teig 1 Stunde in Kühlschrank stellen. Teig auf Zucker ½ cm ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Jeden Stern mit Eischnee bestreichen und über Nacht trocknen lassen.225 Grad 5 Min. backen....

Zutaten: 400 g / 600 g Butter 350 g /525 g Zucker 2 /3 Eier ½ / 1 Backpulver 2 / 3 Vanillezucker 750 g / 1100 g Mehl Zubreitung: Teig herstellen und 1 Std. kalt stellen. Durch den Fleischwolf drehen oder ausrollen und Plätzchen ausstechen. 180 Grad 10 Min. backen. Das Rezept und noch viele weitere leckere Rezepte findet Ihr in unserem Kochbuch „Gesunde Hits für Eltern & Kids zum Kochen & Backen – KUCHEN –

Zutaten: 1 ½ Vanilleschoten 70 g Zucker 250 g Mehl 80 g gemahlene Mandeln 1 Messerspitze Salz 2 Eigelbe 180 g kalte Butter Folie für Teig 100 g Puderzucker 1 P. Vanillezucker Zubereitung: Vanilleschoten ausschaben und mit Zucker mischen. Mehl, Zucker, Mandeln, Salz, Eigelb und Butterstückchen hinein eben. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen. Teig zu ca. 2 cm dicken Rollen formen. Von den Rollen ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden. Die...