Katjas Rezepte Erdbeeren

Beiträge zum Thema Katjas Rezepte Erdbeeren

Ratgeber
Fruchtig-frische Erdbeeren mit Orange und Minze (Foto: Katja Woidtke)
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Rezepttipp
Fruchtig-frische Erdbeeren mit Orange und Minze

Der Sommer steht vor der Tür und die Erdbeersaison hat begonnen. Wir lieben die süßen Erdbeeren pur, zu Waffeln oder als fruchtiges Topping eines Käsekuchens. Einen ganz besonderen Pfiff bekommen Erdbeeren in Kombination mit Orange und Minze. Das Dessert ist ruckizucki vorbereitet und holt euch garantiert auch bei Regenwetter den Sommer ins Haus.  Ich wünsche euch guten Appetit! Zutaten (für vier Personen): 500 g Erdbeeren Zesten von einer Bio-Orange 10 frische Minzblätter schwarzer Pfeffer So...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 24.05.19
  • 6
  • 16
Ratgeber
Der Mai ist gekommen und mit ihm eine fruchtige Waldmeisterbowle (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Fruchtige Maibowle

Mai heißt für mich Angrillen, Waldmeister und Maikäfer. Und pünktlich zum ersten Mai flatterte uns auch prompt der erste Maikäfer vor die Füße. Noch etwas taumelig wegen der niedrigen Temperaturen krabbelte er über die Straße. Der Waldmeister in unserem Garten lugt auch schon aus der Erde. Mit einer fruchtigen Waldmeister-Maibowle wird daher heute bei uns angegrillt. Und nach einer kräftigen Grundlage aus leckeren Salaten, Dips und Gegrilltem wird uns sicher auch durch die Bowle nicht taumelig....

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 02.05.15
  • 18
  • 9
Ratgeber
Meine minzige Erdbeermarmelade (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Meine minzige Erdbeermarmelade

Die Erdbeere, die botanisch gesehen eigentlich gar keine Beere ist, ist nicht nur frisch gepflückt und pur ein Leckerbissen. Sie lässt sich auch prima zu leckeren Desserts und Marmeladen verarbeiten. Ob mit Baiser zu einem leckeren Erdbeerquark oder mit weißem Pfeffer und einem Schluck Pastis zu einem Dessert für Erwachsene zubereitet - Erdbeeren sind für uns Sommerboten und Gute-Laune-Macher. Frisch vom Erdbeerfeld aus Krähenwinkel sind sie dieses Mal zusammen mit Minze im Kochtopf gelandet...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 01.07.13
  • 12
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