Kartoffeln

Beiträge zum Thema Kartoffeln

Ratgeber
Ich glaube sie ist mit gut gelungen!
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Heute habe ich etwas ganz Neues ausprobiert.

Heute bei dem Regenwetter hatte ich Lust Marmelade zu kochen. Vor einiger Zeit fand ich ein Rezept von einer Marmelade von der ich noch nie gehört hatte, "Kartoffel-Marmelade". Hier nun das Rezept für 4 Portionen. 375 gr Kartoffeln 375 gr Äpfel 500 ml Apfelsaft 2 Zitronen 20 ml Rum 1 Tüte Vanillezucker 500 gr Gelierzucker 2:1 Zubereitung. Die Zitronen auspressen, Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und raspeln. Kartoffeln schälen und raspeln. Mit Zitronensaft auch Rum und Saft und...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 26.09.12
  • 21
Ratgeber
Hier mit gekochten Eiern

Lauchkartoffeln in Kräutersahne

Für 4 Personen braucht man: 1000g Pellkartoffeln vom Vortag, 50g geräucherten, durchwachsenen Speck, 2 dicke Zwiebeln, 1 dicke Stange Lauch, 4 Esslöffel Margarine, 3 Esslöffel Mehl, ½ l heiße Instant-Fleischbrühe, Salz, weißen Pfeffer, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Becher Sahne, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Schnittlauch, 1 Kästchen Kresse, ½ Bund Dill Kartoffel abziehen und in Scheiben schneiden. Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen und hacken. Lauch putzen, in Scheiben schneiden, waschen und...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 06.01.11
  • 14
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