Kanaren

Eine grüne Insel erwartet uns. Keine schnurgeraden Straßen, sondern hügelige und kurvenreiche. So brauchen wir für 30 km vom Airport bis El Paso eine halbe Stunde. Unser Ferienhaus für die zweiten 14 Urlaubstage liegt abseits der Straße und dazu noch am Hang von La Rosa, einem Ortsteil von El Paso. Also mitten auf der Insel ohne direkten Blick auf das Meer. Dafür umgeben uns die Berge der Caldera. Ständig verändert sich das Bild durch die Wolken und den Nebel, der über die Gipfel quillt, oder...

Unsere zwei Wochen auf der Lavainsel beginnen mit der Übernahme eines Mietwagens, der uns als fahrbarer Untersatz dienen soll. Zwar ist die Insel nur rund 846 qkm groß, aber schließlich wollen wir doch alle (künstlerischen) Werke von César Manrique und alle (natürlichen) Werke einer Jahrmillionen alten Entstehungsgeschichte sehen. Lanzarote ist eine junge Insel, was die Entstehung anbelangt. Zwischen 1730 und 1736 hat der letzte große Lavastrom die Größe um viele Quadratkilometer nach oben...

Lanzarote – die Insel aus Feuer, Wasser, Luft und Erde. Ich liebe diese Insel, weil sie für mich Natur und Kultur in sich vereint. César Manrique hat sie mit seinen Windspielen – den Juquete del Viento – ebenso geprägt wie z.B. die Natur den Strand von El Golfo. Es ist der blaue Himmel und das ebenso blaue Meer; es sind die schwarzen Felswände aus Granit, die bis ans Ufer reichen und es ist der grüne See in der Lagune Charco de los Clicos. Die leuchtend grüne Farbe kommt von der Alge Ruppia...

Wir sind auf La Palma und dort auf dem Vulkan San Antonio. Ohne ersichtlichen Grund (und natürlich ohne mein Zutun), fällt das Einstellrad meiner Filmkamera in mehreren Teilen einfach in den Lavasand. Oh je; nun ist sie sicher hin! Ich hebe alle Einzelteile auf und verstaue sie in der Fototasche. Mal schauen, ob ich das gute Ding zu Hause (in unsere Haus in El Paso) wieder reparieren kann. Wie unschwer zu erkennen ist, hat der Einsatz von Heftpflaster eine "gewisse heilende Wirkung". Jedenfalls...

Früher war es ein kahler schwarzer Lavahügel; heute ist es einer der schönsten (wenn nicht der schönste) Kakteengarten der Welt. Eine Superlative? Nein, der Jardin de Cactus in Guatize auf Lanzarote ist nicht nur eine Naturschönheit, sondern auch ein Kunstwerk besonderer Art. Geschaffen von César Manrique. Ich bin – zugegeben – fasziniert von den Werken des berühmtesten Künstlers der Insel, der Lanzarote immer als seine Heimat angesehen und viel für die Insel getan hat. Manrique hat das 5000 qm...

Es ist Sommerzeit! Es ist Grillzeit! Für Abwechselung sorgen immer wieder leckere Saucen. Wie wäre es mit diesen Vorschlägen, die wir von einem Urlaub auf den Kanaren (Lanzarote und La Palma) mitgebracht haben? Mojo verde (grün) und Mojo picón (rot) Es gibt zwei grüne Varianten: einmal mit Petersilie (perejil) und einmal mit Koriander (cilantro). Zutaten: Mehrere Knoblauchzehen und 1 TL Salz, 200 ml Olivenöl, knapp 100 ml Essig, je ein Bund frische Petersilie und Korianderkraut, Kreuzkümmel...