Kaffeezeit

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Kaffeerösterei PeRu
Handgerösteter Kaffee & Espresso aus Pöttmes

Kaffee-Vielfalt aus eigener Röstung Als regionale und Bio-zertifizierte Kaffeerösterei liegt uns die Qualität und Nachhaltigkeit unserer Kaffeesorten besonders am Herzen. Aufgrund der anhaltenden Nachfrage nach verschiedensten Kaffee-Geschmäckern ist unser Sortiment bereits auf über 40 verschiedene Kaffee & Espressosorten aus aller Welt angewachsen. Alle Kaffeesorten finden Sie sowohl in unserem Ladengeschäft in Pöttmes, als auch in unserem Kaffeerösterei Onlineshop. Unsere Philosophie: Röstung...

  • Bayern
  • Pöttmes
  • 24.03.23
  • 1
Ratgeber
Äpfel waschen, schälen, schneiden...
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Mutters Apfelstrudel; ein Hausfrauenrezept.

Zum Teig: Ich wiege die Zutaten nicht ab, mache alles nach Gefühl. Der Teig besteht aus Weizenmehl, Pr. Salz, ca. 2 EL lauwarmes Wasser und 2 TL Pflanzenöl. Kein Ei! Alles mischen, lange Kneten. Eventuell tropfenweise Wasser dazugeben, falls die Masse noch zäh oder bröselig ist. Danach 2 Stunden abgedeckt ruhen lassen.          Der Teig sollte sich weich und geschmeidig anfühlen, sodass man ihn nachher über die Handkuppen dehnen und aus-ziehen kann. So gut wie meine Mutter das gekonnt hat,...

  • Bayern
  • Schongau
  • 11.11.18
  • 7
  • 19

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