Kaffeerösterei

Kaffee-Vielfalt aus eigener Röstung Als regionale und Bio-zertifizierte Kaffeerösterei liegt uns die Qualität und Nachhaltigkeit unserer Kaffeesorten besonders am Herzen. Aufgrund der anhaltenden Nachfrage nach verschiedensten Kaffee-Geschmäckern ist unser Sortiment bereits auf über 40 verschiedene Kaffee & Espressosorten aus aller Welt angewachsen. Alle Kaffeesorten finden Sie sowohl in unserem Ladengeschäft in Pöttmes, als auch in unserem Kaffeerösterei Onlineshop. Unsere Philosophie: Röstung...

Unser nächstes Etappenziel ist der Kibale Rainforest. Dort steht uns ein Schimpansen-Trekking bevor. Doch bevor wir den Park mit eigenen Füßen betreten, fahren wir bereits über eine asphaltierte Straße hindurch – und begegnen einem Waldelefanten. Waldelefanten sind gefürchtet. Sie gelten als unberechenbar. Dieses Exemplar frisst friedlich direkt am Straßenrand. Doch die lokale Bevölkerung hat Angst. Ein Zweiradfahrer traut sich nicht an dem Dickhäuter vorbei und auch von der Gegenseite her...

Was unter den Kaffee-Nerds zum Grundwissen gehört, ist manch einem Kaffeeliebhaber noch immer ein Rätsel: Was ist eigentlich das Geheimnis der perfekten Röstung? Die Antwort der kleinen Andechser Kaffee Röst-Manufaktur: Ein VIP-Ticket im Kesselkarussell! Ein möglichst kleines Kollektiv an rohen Kaffeebohnen (max. 5kg) darf sich bei wohlig niedrigen Temperaturen (ca. 200 Grad) über einen angenehm langen Zeitraum (ca. 18 min) im actionreichen Röstkessel wälzen. Nach dem Spektakel im...

Salon Abend des Vereins Augsburg International e.V. in der Kaffeerösterei MAK in Augsburg – dort soll es übrigens den besten Kaffee von ganz Augsburg geben! Dieser Abend wich von den normalen Salon Abenden ab, aber war höchst interessant. Die neugierigen Mitglieder von Augsburg International lernten an diesem Abend eine Menge über Tansania, über den Kaffee Anbau, die Logistik und auch über weitere Projekte der Inhaber Katharina und Allan Mutagwaba, dem MAK Africa Team. Ihre Kunden bekommen...

Mit dem Fahrrad oder in Fahrgemeinschaften fuhr eine Gruppe Kolpinger aus Meitingen nach Pöttmes in die Kaffeerösterei PeRu. Inhaberin Petra Müller bewies mit ihrem Vortrag dass im PeRu der Kaffee gelebt wird. Sie erläuterte interessant die Unterschiede der einzelnen Bohnensorten. Jede Sorte konnte sie mit allen Besonderheiten erklären. Der Rohkaffee wird von ihnen ausschließlich von Kleinbauern aus den besten Anbaugebieten gekauft. Interessantes zur Geschichte des Kaffees wurde kurz erklärt....

Schon am Eingang erwartete uns ein köstlicher Duft von frisch geröstetem Kaffee - Während einer sehr kompetenten Führung (ca 60 Min.) wurde uns dieser gut funktionierende Betrieb´präsentiert, der in nur relativ kurzer Zeit (seit den 80er Jahren) vom "Einmann-Betrieb" zum Großbetrieb mit knapp 200 Mitarbeitern angewachsen ist. Um u.a. Großabnehmer für die Produkte zu interessieren, wurde im Laufe der Jahre ein immer größeres Angebot in der angegliederten Restauration angeboten - zum Teil werden...