Kaffee

Wer in den Ferien nach Nordfriesland reist, tut dies vor allem wegen der Nordsee mit ihren weißen und grünen Stränden und der malerischen Dörfern und Städten. Auch wenn man gefühlt einhundert Mal diese Region besucht hat und meint alles gesehen zu haben und zu kennen, der darf gern einmal der Versuchung unterliegen, sich seinen Urlaub nicht nur an Regentagen bei Kaffee und Kuchen zu versüßen. Und Versuchungen dieser Art gibt es in Hülle und Fülle. In zahlreichen Orten findet der Feriengast...

Eine kanarischen Kaffee-Spezialität, die wir vor Ort lieben gelernt haben. Mit ihrer leichten Zimtnote bringt sie sogar in diesen Tagen ein wenig Ferienstimmung in unsere weihnachtlichen Wohnstuben. Die Zubereitung besteht aus vier Schichten, die wenn man den Barraquito stilgerecht im Glas serviert, gut sichtbar sind. In der Reihenfolge der Herstellung gibt man zuerst einen guten Esslöffel gezuckerte Kondensmilch, zum Beispiel von “Milch-Mädchen", ins Glas. Darauf gibt man vorsichtig einen...

Da lese ich doch noch am Freitag früh in der Zeitung, dass wir den Tag des Kaffees haben. Na super, mein Lieblingsgetränk hat einen eigenen"Gedenktag". Da ich nicht an Zufälle glaube, so fand ich beim Einkaufen im Diskounter eine Kaffepflanzen im Blumentopf für den heimischen Anbau. Klasse, Pflanze gekauft, aufgestellt doch leider waren keine Pflegehinweise mitgeliefert. Zum Glück gibt es Google.... Im Sommer mag die Kaffeepflanze nicht dirket am Fenster stehen, allerdings hell und warm soll es...

... den kuchen habe ich schon?

Wen in Marburg Hunger oder Durst plagt, oder wer einfach mal Lust auf Kaffee und Kuchen hat, der braucht in der Universitätsstadt nicht lange zu suchen, um sich Linderung zu schaffen. Mit über 300 Gastronomiebetrieben belegt Marburg nach Berlin einen der vordersten Plätze, was die Gastronomiedichte in Deutschland betrifft. Fast könnte man daraus ableiten, viele, die in Marburg Wirtschaftswissenschaften studiert haben, machten an Ort und Stelle erst mal eine Kneipe auf. Und in sportlicher Manier...

Heute war ein wunderschöner Tag. Die überschwenglichen würden das Wetter als Kaiserwetter bezeichnen. Ich beschloss, auf der Terrasse zu frühstücken. Also Cappu war fertig,Tomate mit Pfeffer, Zitrone und Kürbiskernöl gewürzt. Für den Handkäse eine Banane aufgeschnitten und für danach das Naumburger Tageblatt bereit gelegt. Da, eine Amsel war dabei, Gras für ihr Nest zu sammeln. Ich machte es mir bequem und nahm die Zeitung zur Hand. WOW, welch eine Titelseite! Nun holte ich doch noch den...

Wer innerhalb Deutschlands komfortabel reisen möchte, der nimmt einen der ICE-Fernzüge. So entschloss auch ich mich für eine Reise nach Hamburg die Bahn zu nehmen. Fast lautlos gleitet der ICE 2320 vormittags auf der Linie 31 von Köln der Hansestadt entgegen. Bequem in die Sitzpolster gedrückt genieße ich die erste Tasse Kaffee, lese Zeitung oder beobachte die vorbeifliegende Landschaft. Dortmund, Münster, Osnabrück, die Zeit vergeht fast wie im Flug. Kurz vor Bremen bestelle einen zweiten...

Das seifenkistenrennen hat zahlreiche besucherinnen und besucher angelockt, dicht gedrängt haben sie an der rennstrecke gestanden - aber was tun in den rennpausen und nach dem abschluss der wettfahrten ? Einfache lösung: AnwohnerInnen der rennstraße Im Bleeke haben eine ellenlange kaffeetafel aufgebaut. Egal ob zeltgarnituren mit harten bänken oder komfortabel gepolsterte gartenmöbel, alles was haus, terrasse und garten hergegeben haben, ist auf die straße geschleppt und liebevoll bunt...

Kleinbauern in Tansania: Ist eine gezielte Förderung möglich? Ja, aber wenn man gezielt den abgelegen Süden Tansanias fördern will wird es schon sehr schwierig. Der Verein „Würzburger Partnerkaffee e.V.“ kauft bei den Kleinbauern mit Hilfe der GEPA ( http://de.wikipedia.org/wiki/GEPA) gezielt bei kleinbäuerlichen Genossenschschaften fair gehandelten Kaffee auf und vertreibt ihn in Deutschland. Auch wer nicht in Würzburg und Umgebung lebt kann so Kaffee für 6,50 Euro das ½ Kilo reinen Arabica...

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Wer kennt noch den Peiner Eulenkaffee oder kann etwas über diesen sowie die Kaffeerösterei Fa. Buhle & Co. oder der Volheye & Struve Kaffeegrossrösterei welchen den Eulenkaffe hergestellt haben berichten? Vielleicht hat noch jemand Verpackungen dieses Peiner Getränkes?