Kaffee

Einst war die erste Mahlzeit des Tages ein Stück Brot, das Frühe-Stück. Dazu ein warmes Getränk und die Menschen machten sich ans Tagewerk. So begann im 15. Jahrhundert der Tag. Die Zeiten haben sich geändert, eine Mahlzeit am Morgen gibt es für viele nicht mehr. Ein Gang zum Bäcker, in der Hand dann noch einen Kaffee im Pappbecher, das ist bei vielen die neue Esskultur. Es wird nicht mehr viel Wert auf einen gemütlichen Kaffee am Tisch gelegt. Auch ist es kein Geheimnis, dass die kognitiven...

unser Käffchen am Morgen macht nicht nur wach sondern verbreitet auch noch gute Laune. Da hätten doch Forscher herausgefunden, dass Koffein die Wahrnehmung wunderbar beeinflusst. Kommt, wir gehen ins Stehcafe ein Tässchen trinken.

Die Kaffeebohnen knackten in der Mühle. Der Wasserkessel wurde gefüllt und auf den Herd gestellt bis das Wasser kochte. Es wurde dann geradezu zelebriert den Kaffee durch einen Filter zu brühen. Auf diese Weise hatte das heiße Getränk ein wunderbares Aroma. Die Bohnen wurden erst kurz vor Gebrauch gemahlen. Das damalige Kochen des Kaffees hatte etwas gemütliches und der Kaffeeplausch einen ganz anderen Stellenwert als heute. Bohnenkaffee war zu der Zeit dieser Kaffeemühlen ein kleiner Luxus....

Laut einem Radiobericht soll der Kaffee als Getränk in Deutschland ganz oben stehen. Der Großteil der Bevölkerung wird am Morgen mit ihm wach. Es wird sich kurz auf einen Kaffee getroffen und am Nachmittag gibt es dann eine gemütliche Kaffeerunde. Die Eiligen sieht man dann auf den Straßen mit einem Becher in der Hand. Aus Steinfrüchten werden diese wertvollen Bohnen gewonnen Coffea arabica und Coffea canephora sind die wichtigsten Sorten. Glaubt man einer Legende, so sollen um 1671 schon...

Herzlichen Glückwunsch folgenden Gewinner zu je einem Kaffee-Set: - Carmen Rieb - Lohra - Johannes Linn - Marburg - Christiane Stapf - Amöneburg - Sören-Helge Zaschke - Stadtallendorf - Diana Pfeiffer - Stadtallendorf Bitte eine Mail mit den Adressdaten wo das Kaffee-Set hingeschickt werden soll, an melanie.schneider@op-marburg.de schicken. Allen Usern die mitgemacht haben, möchte ich für die knuddeligen Fotos danken. Hat viel Spaß gemacht durch die Galerie zu klicken. Allen Gewinnern viel...