Küste

Wer seine Ferien an der Waterkant verbringt, freut sich meist auf die Fischgerichte, die nirgendwo frischer zubereitet werden als in Küstennähe. Ein wenig Abwechslung auf dem Teller hat jedoch auch seinen Reiz. Denn wer die Speisekarten an der Küste aufmerksam liest, findet immer öfter auch andere regionaltypische Gerichte des Nordens. Probieren Sie doch einmal Labskaus aus! Labskaus, das traditionelle Gericht der Seefahrer, entstand an Bord der großen Segelschiffe. Es besteht aus gepökeltem...

Wenn Rückenbeschwerden auf fremden Matratzen den Feriengast vorzeitig zum Verlassen des Bettes zwingen, so kann das auch seine guten Seiten haben. So erging es mir, als ich kürzlich wieder für ein paar Tage in der bunten nordfriesischen Kreisstadt Husum verweilte. Das so erzwungene frühe Aufstehen genieße ich sehr, wenn ich durch das Fenster das Erwachen des Tages am alten Binnenhafen der Stadt, bei einer Tasse Kaffee und mit einem spannenden Krimi erleben kann. Doch an einem dieser Morgen kam...

gibt es nicht viel zu erzählen, das Wasser ist noch unverändert da. Wenigstens zeigte sich heute die Sonne und die Islandpferde genossen den Nachmittag am Strand. Fotografisch gesehen natürlich eine interessante Landschaft mit Perspektiven und Spiegelungen die man nicht jeden Tag vor die Linse bekommt.

Pfingsten: .... und es standen Feuerzungen über ihren Köpfen (frei zitiert) ! An der Küste war es dies Jahr am Pfingstsonntag so heiß (die Sonne stand wie eine Feuerzunge über den Köpfen), daß mich beim Anblick der Bilder dies stark an die Verwirrung der Sprachen (in diesem Fall der Köpfe) durch den Heiligen Geist erinnerte.