Kürbisse

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Kürbisrezepte
Ratgeber
Mit Spinat und pfeffrigem Ziegenfrischkäse gefüllter Rolet-Kürbis an Kartoffelgratin (Foto: Katja Woidtke) Yummy! | Foto: Katja Woidtke

Rund um den Kürbis
Gefüllter Rolet mit Kartoffelgratin

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, schmeckt Kürbis aus dem Ofen mit einem würzigen Kartoffelgratin besonders gut. Wir lieben die kleinen Rolets, die sich super im Backofen garen lassen und in der Größe perfekt für eine Portion sind. Dieses Mal habe ich den Kürbis mit Blattspinat und Ziegenfrischkäse kombiniert. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Zutaten (für 2 Personen): 4 große Kartoffeln (festkochend) 400 ml Milch 1 Knoblauchzehe 1 TL Ras el Hanout Pfeffer Salz 2 Rolet-Kürbisse...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 24.10.24
  • 2
  • 2
Natur
Indianische Zierkürbisse
6 Bilder

"Kürbisse aus deutschen Landen"

Botanisch bilden Kürbisse eine eigene Pflanzenfamilie – die Cucurbitaceae. Ihre Heimat erstreckte sich zwischen Peru und den südlichen USA. Vor ca. 10.000 Jahren begann ihre Kultivierung. Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Maya und Azteken war diese Pflanze schon bekannt. In Bayern angebaute Arten: Hokkaido: Karotten-Kartoffel-Geschmack. eignet sich für Suppen, Braten, Dünsten, Püree, Auflauf. Laugerdauer beträgt ca. 4-5 Monate. Crown Prince: leicht nussig, süßer Geschmack. eignet sich...

  • Bayern
  • Schwabmünchen
  • 20.09.20
  • 4
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